海上餐饮学徒
North Kent College
关键信息
校园位置
Dartford, 英国
语言
英语
学习形式
请求信息
期间
请求信息
步伐
请求信息
学费
请求信息
报名截止日期
请求信息
最早开始日期
Aug 2023
介绍
海上餐饮服务商是不同类型和大小的船舶上的款待/酒店服务部门的成员,为乘客和/或船员准备,烹饪和烘烤各种菜肴。
角色包括食品购买和存储;针对机组人员和乘客需求的预算和菜单计划;以及船上新鲜农产品的食品存储。客户服务是该角色的重要组成部分,包括一系列船上安全职责和责任。
海上餐饮服务商将根据轮船运营情况确定轮班制,通常会与来自不同国籍的其他船级社和海员一起工作。基本的海员安全和船上工作必须符合国际和国家要求。