烹饪艺术课程一级厨师

该计划向学生介绍在曼尼托巴学徒制和红色印章制下成为一级厨师所需要的理论和实践。在该计划中，学生检查职业技能，包括：厨师的结构和范围；贸易安全意识；沟通;与成绩有关的文件；工具和设备；个人卫生和厨房卫生；度量衡；和烹饪原则。学生还将完成曼尼托巴贸易安全课程。然后，学生探索特定类型的食物制备方法，包括汤，汤和沙司；生产;面食，豆类，谷物和坚果；肉，家禽和野味；鱼和海鲜；前卫乳制品和蛋制品；以及烘焙食品和甜点。

该计划的独特之处在于其专注于亚洲烹饪。与烹饪基础亚洲烹饪相关的技能被整合到有关一级烹饪技能的课程中。包括日本，中国和韩国食品的食谱。

如果您对食品行业充满热情，请将您的出色创意带入我们的计划并挑战您的烹饪创造力。