Filter
Associate Degree
授课形式: 全部 授课形式: 全部

顶尖的 食品和饮料研究 副学士课程

任何人想要把自己烹饪的激情和技能,同时享受充实而精彩的职业生涯,在酒店业应该考虑赚取副学士学位的食品和饮料中使用。持有学士学位在这个快节奏和竞争的领域使个人的领先优势。

什么是食品和饮料研究的副学士学位?在食品和饮料研究项目的副学士学生提供了在文化,趋势,并在酒店领域的功能深入了解,使他们能够有效地利用他们的创造力,烹饪,领导才能,判断和解决问题的能力在各种各样的餐厅和事件设置。通过实践培训和课堂学习相结合,学生能够成功地管理任何食品和饮料设立日常运营的各个方面。

即报名参加了副学士学位课程的学生必须向他们提供更多的职业选择。除了磨练自己的厨艺和创意的技能,学生可以使用他们的教育,直接进入劳动力作为经理,主管,厨师和管理员在私人,政府和公共部门。

获得学位在这一领域的价格差别很大。潜在的学生应收集成本和注册费用的信息,承诺之一,也是课程从不同的机构在世界各地之前。

从课程的毕业生可以找出在酒店业的餐饮业,董事,经理,厨师,以及更多入门级和管理岗位。这些位置正变得更具挑战性和竞争力,需要创造性和有资格的专业人士继续超过供应情况。学生将培养技术技能和实践锻炼,履行职责,加强对食品饮料行业中的各种机构和公司的日常运作。毕业生也有追求的企业利益,奠定了基础。

许多学院和大学提供了潜在的当地学生和国际计划。这些机构还提供在线课程,以提供更大的灵活性个人完成学业。搜索以下程序和联络您所选择的学校通过填写表格铅直接招生办公室。

更多信息 收起
同一研究领域内的其他选择:

食品和饮料研究 有 4 个结果

The Restaurant School at Walnut Hill College

餐厅管理副学士学位旨在为精致餐饮场所,餐饮业务和其他食品服务领域的管理职业提供坚实的基础。 ... [+]

餐厅管理副学士学位旨在为精致餐饮场所,餐饮业务和其他食品服务领域的管理职业提供坚实的基础。

专业餐厅服务,食品和饮料简介,酒店介绍和葡萄酒等课程让学生对该领域有广泛的了解,而餐厅操作和烹饪基础等实践课程让学生可以直接学习前面和后面的课程。房子的后面运作。完成副学士学位课程后,学生可以在餐馆,酒店,餐饮公司和其他商业或机构餐饮业务的入门级管理职位上寻找工作。

实践课程通识教育酒店专业人士介绍烹饪技术LE PLATDESSERT FUNDAMENTALS餐厅运营(6门课程)实习(1经验)普通教育FRESHMAN研讨会研究基础英语写作大学数学介绍计算机应用程序探索心理学成功战略了解世界文化美国法院购买健康生活的营养领导主管*介绍法语塑造美国文化佛罗里达的文化主要具体对酒店的介绍介绍餐厅服务调酒卫生*TABLESIDE SERVICE物业运作介绍到葡萄酒先进的葡萄酒SERVSAFE ALCOHOL体验式学习管理佛罗里达... [-]
美國 费城
九月 2019
英语
全日制
在职学习
60 周
校园
查看中文信息
Campus FP

菜,甜品,糕点,面包......你想创建的口味和emplatados更原始的最精致的组合? 从分钟你的学习的一个开始新的烹饪经验,你就可以成为最抢手的职业。 ... [+]

菜,甜品,糕点,面包......你想创建的口味和emplatados更原始的最精致的组合? 从分钟你的学习的一个开始新的烹饪经验,你就可以成为最抢手的职业。

目标

预运行处理活动,准备,保存,完成/展示和服务于一体的生产厨房阐述领域各种美食。

课程计划

专业模块第一年

企业和创业(65H) 预处理和食品保鲜(300h时) 蛋糕和糕点的基本过程(270 1H) 安全和卫生的食品加工(65小时) 烹饪技术(300 1H)

专业模块二年级

培训和指导(90h中) 美食优惠(80h的) 甜点恢复(185 1H) 烹饪制品(195 1H) 外语(80H) 职场培训(370 1H) 职业前景 库克。 排头兵partie。 小卖部员工的生产经营单位和餐饮服务。 学术进展 ... [-]
西班牙 马德里
九月 2019
西班牙语
全日制
在职学习
2 年
校园
查看中文信息
Campus FP

在这个周期的培训,您将学习如何管理和组织生产,服务于厨房,确定产品和资源,控制采购,生产和服务的活动,以满足经济目标,按照协议建立的质量和代理按标准卫生,职业风险防范和环境保护。 ... [+]

目标

在这个周期的培训,您将学习如何管理和组织生产,服务于厨房,确定产品和资源,控制采购,生产和服务的活动,以满足经济目标,按照协议建立的质量和代理按标准卫生,职业风险防范和环境保护。

课程计划

专业模块第一年

原料(65H)的供给的控制。 培训和指导(90H)。 质量管理和食品安全卫生(95H)。 烹饪制备方法(265H)。 英语2(90H)。 在厨房(265H)预处理和养护过程。

专业模块二年级

厨房(140H)蛋糕和糕点的阐述。 人力资源和管理团队恢复(65H)。 企业和创业(60H)。 行政和经济恢复(70H)。 厨房(170H)生产管理。 食品和营养(55H)。 厨房项目管理(40小时)。 在工作场所(400H)培训。 职业前景 食品和饮料的董事。 导演烹饪。 在厨房的生产部经理。 厨师。 第二个厨师。 餐饮业务的负责人。 排头兵partie。 库克。 小卖部和酒窖的经理。 学术进展 专业的专业课程。 另一个周期高层次职业培训与按现行规定的专业模块验证的可能性。 国家与按规定学分的适当的验证外国语大学。 Access通常本科的最后一年(国际级研究了特定区域)。 ... [-]
西班牙 马德里
九月 2019
西班牙语
全日制
在职学习
2 年
校园
查看中文信息
Wallace State Community College

厨师,厨师和食品准备工作者在各种餐馆和其他食品服务机构准备,调味和烹饪各种食品。 ... [+]

颁发证书(4学期)关于该计划

厨师,厨师和食品准备工作者在各种餐馆和其他食品服务机构准备,调味和烹饪各种食品。厨师和厨师制作食谱和准备膳食,而食品准备工作人员剥皮切菜,修剪肉类,准备家禽,并履行其他职责,如保持工作区域清洁和监测烤箱和炉灶的温度。

厨师可以协调厨房工作人员的工作,指导准备膳食,确定食物大小,计划菜单,订购食物供应,以及监督厨房操作,以确保均匀的质量和膳食的呈现。

除了餐厅和自助餐厅外,杂货店和特色食品店雇用厨师,厨师和食品准备工作者来制作食谱并为顾客准备饭菜。... [-]

美國 汉斯维尔
九月 2019
英语
全日制
4 学期
校园
查看中文信息