文学包括各类创造性文字作品，比如诗歌，小说以及虚构文学作品等等。 学生们可以通过文学专业课程的学习，探索各种不同的文学体裁。 学生们可以选择某一特定领域作为研究方向，比如英国文学或者戏剧文学。

应用科学副学士学位课程为学生获得职业培训和普通高等教育奠定了坚实的基础。 那些希望尽早进入职场的学生可以通过两年的全日制学习完成课程。