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顶尖的 International Cuisines 证书课程

证书程序有其优点。它可能比典型的学位课程短,并且它可以作为个人满足在特定水平执行某项工作的专业要求的证据。认证计划可能持续几周到几个月,具体取决于课程。

什么是国际美食证书?对于想要从世界各国获取食物知识并学习如何准备食物的学生,可能会对此类证书感兴趣。国际美食认证通常涉及向学生传授世界各地的食物来源,以及烹饪技巧和食谱。有些学校提供酒店或餐厅的实习机会,其他学校甚至可以提供语言学习和商业原则作为课程的一部分。

完成国际美食认证课程的学生可以学习文化意识,创造力和沟通等技能。这些技能可以有利于发展与他人的人际关系。

许多因素可能会影响获得国际美食证书的成本。这些包括但不限于提供培训的国家,学校和培训的持续时间。

成功完成认证的学生可以作为副主厨,餐厅经理,餐饮服务员,宴会经理或行政总厨获得就业。学生可以获得有关环境卫生,食物和营养的特殊知识,使他们更具市场价值。就业机会可能不仅限于自己的国家或获得证书的国家。有些学生可能能够在国际上获得工作。

各种学院,大学和专门提供食品服务的学校在全球范围内提供国际美食证书。课程可以在机构或在线提供。在下面搜索您的课程,并填写领导表格直接联系您选择的学校的录取办公室。

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International Cuisines 有 11 个结果

Tokyo Sushi Academy

8周课程,结合4周寿司套餐,4周和食场,是最流行的和外国学生的70%选择。 ... [+]

8周寿司和食(日本料理)课程 8周课程,结合4周寿司套餐,4周和食场,是最流行的和外国学生的70%选择。我们提供 50,000JPY的折扣 从总的价格。

4周寿司套餐 你会从日本刀处理学会生鱼准备寿司,从基础到深入了解!一切有关寿司制作!

3个这当然优点 基础,以先进的技术, 您可以获取各种有关寿司的技能和知识,包括如何使用日本的菜刀,如何为寿司准备饭(莎丽),如何清洁和治疗的鱼,如何让江户前寿司,卷或生鱼片,和食品卫生管理。 种类繁多的海鲜 您将学习如何做寿司用20余种海鲜的:白色,红色,小型,中型或大型鱼类,贝类,鱿鱼,章鱼。 金枪鱼,鲑鱼,鰤鱼和虾国外非常流行的,但你也将处理的江户前寿司,如Kohada(肫鲥鱼)或海鳗基本鱼。 调整为每种成分的技术 江户前寿司保留在东京(EDO)厨师,如甲部-jime和苏jime和祖科(用酱油腌制)(海带丝或醋固化)的古老智慧。 学习带出食材的味道最好的基本技术将拓宽您的烹饪的可能性。 ... [-]
日本 东京都
April 2019
全日制
8 周
校园课程
查看中文信息
Tokyo Sushi Academy

您将学习如何使大石(日本高汤)著名的天妇罗,生鱼片,烤鸡肉串,炸猪排,居酒屋食品,煎饼和更多! ... [+]

4周和食(日本料理)课程 您将学习如何使大石(日本高汤)著名的天妇罗,生鱼片,烤鸡肉串,炸猪排,居酒屋食品,煎饼和更多!

3个这当然优点 基础知识和大石和鲜味的应用 大石是由日本的成分,例如鲣鱼干(鲣鱼),Niboshi(干燥小沙丁鱼)的储备,海带和干香菇。 又称鲜味的大石从世界各地吸引了注意力。 大石是和食的根本,所以你将要学习它的基础知识和应用:其成分,如何使它和如何使用它的菜肴。 各种各样的日本料理 日本料理已经从古代外国文化的影响下,唯一发展。 你可以学习各种各样的菜肴,包括在居酒屋以及天妇罗,生鱼片,烤鸡肉和炸猪排国外非常流行的服务的当地美食。 工具和和食的烹饪技术 您将学习5项技术,服务生(切割),煨,烤,蒸和油炸,日本工具,包括一把菜刀。 能够吸引五所感,带出食材的味道最好的烹调技术在世界上高度评价,所以他们会帮助你发展你未来的职业生涯。 ... [-]
日本 东京都
April 2019
全日制
4 周
校园课程
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Tokyo Sushi Academy

你会从日本刀处理学会生鱼准备寿司,从基础到深入了解!一切有关寿司制作! ... [+]

4周寿司套餐 你会从日本刀处理学会生鱼准备寿司,从基础到深入了解!一切有关寿司制作!

3个这当然优点 基础,以先进的技术, 您可以获取各种有关寿司的技能和知识,包括如何使用日本的菜刀,如何为寿司准备饭(莎丽),如何清洁和治疗的鱼,如何让江户前寿司,卷或生鱼片,和食品卫生管理。 种类繁多的海鲜 您将学习如何做寿司用20余种海鲜的:白色,红色,小型,中型或大型鱼类,贝类,鱿鱼,章鱼。 金枪鱼,鲑鱼,鰤鱼和虾国外非常流行的,但你也将处理的江户前寿司,如Kohada(肫鲥鱼)或海鳗基本鱼。 调整为每种成分的技术 江户前寿司保留在东京(EDO)厨师,如甲部-jime和苏jime和祖科(用酱油腌制)(海带丝或醋固化)的古老智慧。 学习带出食材的味道最好的基本技术将拓宽您的烹饪的可能性。 ... [-]
日本 东京都
April 2019
全日制
4 周
校园课程
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Le Cordon Bleu Mexico

墨西哥美食,人类的联合国教科文组织(UNESCO)和非物质遗产,是最多样化和最富有的菜系之一。它是著名的特色风味和 ... [+]

墨西哥烹饪课程我

墨西哥美食,人类的联合国教科文组织(UNESCO)和非物质遗产,是最多样化和最富有的菜系之一。 它是著名的独特和复杂的风味与伟大的味道,带来烹饪传统的前西班牙文化到现在。 学习技巧,准备,文化,历史和精致的风格介绍蓝带。

证书信息

天:星期二和星期四 营业时间:11:00至17:30 持续时间:20个测试赛 方法:示范与实践 最小的学生:8名学生 最大的学生:16名学生

这包括:

蓝带1充分均匀 主料 菜谱 学生卡 墨西哥美食我的证书 毕业典礼

不包括:

刀盘

... [-]
墨西哥 Buenavista 墨西卡利
July 2019
全日制
校园课程
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Le Cordon Bleu Mexico

我们接近当代国际美食和新趋势。在这个过程中鼓励学生发展与创造力复杂的食谱,并用 ... [+]

高级课程厨房

要承担更高的研究基础和中级课程的必要课程。

我们接近当代国际美食和新趋势。 在这个过程中鼓励学生开发先进的配方与创造力,使用和组合成分,口味,颜色和纹理在每个菜肴。

证书信息

天:周二,周三和周五 营业时间:周一至周五08:00至14:00 |周三11:00至17:00 持续时间:28会议在反馈会议和讨论 方法:实践与示范 最小的学生:8名学生 最大的学生:16名学生

这包括:

2全服蓝带 主料 菜谱 烹饪高等文凭 毕业典礼

[-]
墨西哥 Buenavista 墨西卡利
July 2019
全日制
校园课程
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Le Cordon Bleu Mexico

与基层获得的知识不断,中级强调经典,传统配方和展示的菜肴和重要性 ... [+]

烹饪课程中级

采取追求的基本过程需要中级课程。

与基层获得的知识不断,中级强调经典,传统配方和展示的菜品和“濑恩花边”的重要性,并组织在厨房里发现工作的新形式呈现菜肴。

证书信息

天:周一,周二和周五 营业时间:8:00至14:00小时 持续时间:28会议在反馈会议和讨论 方法:实践与示范 最小的学生:8名学生 最大的学生:16名学生

这包括:

2全服蓝带 主料 菜谱 烹饪中级文凭 毕业典礼

[-]
墨西哥 Buenavista 墨西卡利
July 2019
全日制
校园课程
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Le Cordon Bleu Mexico

从第一天开始,学生将学习的原则,基础,地基和烹饪技术,立志国际水平,提供必要的工具 ... [+]

基本的烹饪课程

从第一天开始,学生将学习的原则,基础,地基和烹饪技术,立志国际水平,提供必要的烹饪世界的综合培训的工具。

证书信息

天:周一,周三和周四 营业时间:8:00至14:00小时 持续时间:28届加试 方法:实践与示范 最小的学生:8名学生 最大的学生:16名学生

这包括:

2全服蓝带 刀具及厨房用具公文包 双鞋厨房 烹饪书 主料 菜谱 烹饪高等文凭 毕业典礼

[-]
墨西哥 Buenavista 墨西卡利
July 2019
全日制
校园课程
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Le Cordon Bleu Ottawa

这个水平重点是法国技术的演变,允许个人创造力和掌握经典和当代美食技能。 ... [+]

美食Supérieure

掌握经典和当代美食技巧,并添加您自己的签名风格

这个水平重点是法国技术的演变,允许个人创造力和掌握经典和当代美食技能。

Supérieure模块:

掌握经典与当代“高级美食”

发现演示,色彩和古典美食的新趋势

掌握复杂的技巧和方法

学习法国料理中最复杂的技巧,可以应用于任何世界美食

通过团体和个人菜肴的现代展示的艺术

了解演示技巧的演变和个人菜肴的演示

使用高品质和豪华的产品

探索丰富精致的成分,如龙虾,松露和鹅肝

菜单根据季节和产品供应的适应性 ... [-]
加拿大 渥太华
June 2019
全日制
11 周
校园课程
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Le Cordon Bleu Ottawa

研究法国地区美食,食材和起源,研究法国最着名的食谱。通过实践和重复,您将开始执行 ... [+]

美食Intermédiaire

在厨房里,当您使用新的技能和技巧制作出名副其实的食谱时,可以提高和提高效率。

研究法国地区美食,食材和起源,研究法国最着名的食谱。 通过实践和重复,您将开始更轻松地执行任务,而厨师讲师则强调从盘子到盘子的演示。

中级模块:

产品起源和对区域美食的影响

介绍法国十二个地区和不同地区独特的烹饪风格

更先进的技术削减(屠宰)和演示

了解如何切割各种各样的肉类以及如何识别和使用这些切割

charcuterie介绍

使用您的新发现技能准备和呈现不同的馅饼,面条和鹅肝... [-]

加拿大 渥太华
June 2019
全日制
11 周
校园课程
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Le Cordon Bleu Ottawa

从第一天起,介绍刀具处理,经典裁剪和基本库存。随着术语的进行,技术层层叠在一起 ... [+]

美食基地

从第一天起,介绍刀具处理,经典裁剪和基本库存。 随着术语的进行,技术相互分层,变得更复杂,更加菜单化,结合组织,准备,平衡和时间等因素。 您将学习这些基础知识,同时增加您的信心水平。

基本模块:

安全刀处理和基本切割

学习切割和调整蔬菜和肉类的刀具处理技术

食品安全,卫生和组织

学习食品安全,卫生和组织,让您准备在专业厨房工作

蔬菜,粮食,鸡蛋,家禽,海鲜和肉制品

学习识别,处理和准备各种各样的烹饪成分

经典法国烹饪技巧

学习炖,煎炸,炒,烧烤,偷猎,烧烤等技术... [-]

加拿大 渥太华
June 2019
全日制
11 周
校园课程
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Culinary Institute Kul IN

Culinary Institute Kul IN和合作学校ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana为有意专业烹饪意大利美食的学生提供国际联合课程。这个为期10个月的课程旨在培养专业烹饪意大利美食的专业厨师。学生们将在Kul IN开始为期两个月的强化烹饪课程,然后继续专注于ALMA的 ... [+]

Culinary Institute Kul IN和合作学校ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana正在为有意专业意大利美食的学生提供新的国际联合课程。 这个为期10个月的课程旨在培养专业烹饪意大利美食的专业厨师。独特的课程让学生有机会练习新获得的技能,这些技能是他们通过在Kul IN和ALMA的强化课程获得的,通过精英意大利餐厅和酒店实习。在国外实习为学生提供了宝贵的国际网络机会,并与意大利和世界上一些最成功的厨师联系。 意大利烹饪专业烹饪方案详情

作为意大利人Cusine的学生,您将完全沉浸在意大利文化中,学习说和理解语言,同时完善您在意大利传统美食方面的技能。您将在一个快节奏和充满活力的国际环境中,在一些最好的意大利厨师的领导下学习。 您将了解:意大利面,葡萄酒,区域菜肴,意大利美食历史,传统产品等等。... [-]

克罗地亚 西萨克
June 2019
全日制
10 个月
校园课程
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