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介绍精彩的咖啡世界!

对咖啡充满热情?这个为期一天的咖啡课程是一个完美的起点,您是否想要了解更多关于咖啡的信息,或者您想要开发专业的咖啡制作技巧。

了解您需要知道的一切,在家里制作美味的咖啡师式咖啡或开始在咖啡馆工作。

没有经验,只是对咖啡的热情和学习的欲望!

适合咖啡爱好者的完美课程

由专家设计的咖啡研讨会

这个实践课程由Andrej Godina博士和Fabio Milani博士创建。他们是全球咖啡行业的领军人物,他们拥有多年的经验,他们将所有的知识和专业知识用于创建一个有趣的为期一天的课程,教你咖啡制作的艺术。

发展你的咖啡知识

用你的咖啡知识打动你的朋友。您将了解从农场到杯子的迷人咖啡生产过程的每个阶段,包括用于提取豆类的酿造方法,如何使用不同的烘焙配置文件以及如何酿造完美的意大利浓缩咖啡来制作独特的风味。

学习如何制作完美的咖啡

您很快就会对使用浓缩咖啡设备(包括研磨机和机器)充满信心,可以在基于浓缩咖啡的菜单上生产所有饮料,从macchiatos到卡布奇诺咖啡,再到咖啡师标准。

课程亮点

在为期一天的综合课程中,我们的专业讲师将通过实践培训向您介绍必要的意大利咖啡师技巧和酿造技巧。您将学习如何在您自己专门建造的咖啡师站后制作和提供完美的意式浓缩咖啡,玛奇朵咖啡,卡布奇诺咖啡。

您不仅可以用您惊人的咖啡制作技巧和知识给您的朋友留下深刻印象,而且您还将知道如何使用所有咖啡设备,如专业人士,并开始在咖啡馆充满自信地工作。

特色咖啡协会

特色咖啡协会(SCA)是一个非营利性组织,代表着世界各地数千名从生产者到咖啡师的咖啡专业人士。他们提供咖啡技能计划,由六个不同的模块组成,每个阶段都附有分数。

这个咖啡课程(1天)为您提供通过SCA咖啡模块简介所需的技能。如果您希望选择SCA证书并获得10分的咖啡技能文凭,您可以通过EBS预订考试。费用为60欧元的考试将在您的EBS课程后的指定日期在SCA授权培训师的监督下进行。

请注意,参加SCA考试是完全可选的。


如果您想进一步提高您的咖啡技能并且想要更强化的课程,我们的咖啡师课程(5天)是您的最佳选择。通过5天的实践培训,您将学习成为专业咖啡师所需的所有技能和技巧。

课程内容概述

  • 介绍咖啡的历史
    • 了解从埃塞俄比亚到也门,阿拉伯语世界和欧洲现代咖啡文化的迷人咖啡之旅。了解阿拉比卡和罗布斯塔之间的区别,深入了解咖啡消费主要国家等。
  • 全球咖啡生产
  • 我们将研究最重要的咖啡生产国,并探讨地理位置如何影响咖啡风味。
  • 烘烤过程
  • 熟悉咖啡烘焙过程,学习如何保存烘焙咖啡,品尝使用法式压榨机烹制的浅色和深色烘焙咖啡。
  • 酿造方法
  • 在这个实践课程中,您将掌握不同的酿造方法,并了解过度提取和过度提取的差异,熟悉咖啡和过滤咖啡的研磨过程和咖啡定量。
  • 浓咖啡
  • 了解如何快速,自信地使用浓缩咖啡机。练习准备浓缩咖啡饮料,包括玛奇朵咖啡,卡布奇诺咖啡,扁平白葡萄酒等。
  • 品尝会
    标题6正文:在有趣的品尝会期间,培养您的咖啡口感,增强您对咖啡的欣赏。了解不同类型咖啡之间的区别:
  • 速溶咖啡和过滤咖啡
  • 罗布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡
  • 使用Chemex和Aeropress咖啡机准备的特色咖啡

为什么这个课程适合你?

  • 在家里制作完美的咖啡师式咖啡
  • 为您的简历添加一些新技能
  • 追求你的激情,学习所有关于咖啡的知识
  • 在课程结束后立即开始在咖啡馆工作
  • 在学习或工作时赚取额外的现金
  • 了解咖啡行业,看看它是否适合您

学校

伦敦

  • 英语语言
  • 日期:
    • 4月14日,4月20日,5月12日,5月18日,6月16日,6月22日,7月14日,7月20日,8月11日,8月17日
  • 学费:
  • 仅限课程:165英镑

巴黎

  • 语言:法语
  • 日期:
    • 4月21日,4月27日,5月19日,5月25日,6月23日,6月29日,7月21日,7月27日
  • 学费:
  • 仅限课程:165英镑

巴塞罗那

  • 语言:西班牙语,英语
    • 4月20日,4月21日,5月18日,5月19日,6月15日,6月16日,7月13日,7月14日,8月10日,8月11日
  • 学费:
  • 仅限课程:165英镑

马德里

  • 语言:西班牙语,英语
    • 4月13日,4月14日,5月11日,5月12日,6月8日,6月9日,7月6日,7月7日,8月10日,8月3日,8月4日
  • 学费:
  • 仅限课程:165英镑

罗马

  • 语言:意大利语
  • 日期:
    • 4月20日,5月18日,6月22日,7月20日,9月21日,10月19日,11月16日
  • 学费:
  • 仅限课程:165英镑
Program taught in:
英语
西班牙语
法国
意大利

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Last updated February 8, 2019
本课程是 Campus based
开始日期
Duration
1 日
全日制
价格
165 GBP
Deadline
By locations
By date

Corso di Caffetteria - European Bartender School