Front Cooking School

简介

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“如果你曾经在墨尔本开一家烹饪学校,那里比Lygon街 - 墨尔本的”小意大利“更好!

前烹饪学校在卡尔顿有两个校区:在Lygon街和不伦瑞克街。 这些设施是一流的,我们的培训师是行业经验丰富的。

想象你自己在一个厨房烘烤温暖,片状的羊角面包,创造完美的甜咸的糕点,晚上精心装饰蛋糕的特殊事件。 如果这种风格的专业烘焙是为您而准备的,那么前烹饪学校的糕点证书III是正确的课程。 这项资格规定,您可以在制作和送达糕点产品的各种组织工作。 咖啡馆,餐饮业,俱乐部,咖啡店,酒店,糕点店,酒吧和餐厅等糕点店主。

现在到烹饪梦想成真的厨房,你未来的职业生涯正在等待展开。 完成商业烹饪证书III,您将获得厨房中的实践经验,并获得可以使您准备就绪的基本食物技能。 跳入热闹的动感世界,体验所有它为您提供的一切。 这一资格为通往小厨房,咖啡馆,医院,酒店和餐馆等广泛的接待设施提供了成为厨师或厨师厨师的途径。

如果您一直想要经营一家餐厅,并体验到您的招牌菜肴满足客户的喜悦,您将会知道这涉及到更多的密集教育。 证书四将培训您管理业务资金,开发技能协调酒店业务,并领导团队。 这个资格提供了在咖啡馆,俱乐部,酒店,酒吧和餐馆等组织中担任厨师工作的途径,或者经营自己的小企业。

如果你是一个出生的领导人,而且你想成为房子的前面,那么怎么办? 我们的酒店文凭训练您在快节奏,令人兴奋的热情好客的世界中负责。 您将获得广泛的接待技能,包括培训和开发团队,提供领先的行业食品和饮料台服务,以及管理技能,如培训人员和准备和监控预算。 您将有能力担任能够进行业务决策的高技能资深员工的角色。 这种资格允许多功能和专业的住宿服务,烹饪,食品和饮料以及游戏。 强大的前线领导人热切欢迎全球各地的热情好客。

酒店管理高级文凭将增加您的热情,成为这个充满活力的行业的一部分,并帮助您通过队伍崛起,担任高级经理。 您将在业务规划,财务管理,人力资源,领导力和营销等领域开发全面的技能,使您能够在广泛的行业中成功运作,这些行业可能包括酒吧,游戏场所,度假村,餐馆或其他繁忙的接待环境。

加入前线烹饪学校的成功之路,在您的技能需求的职业生涯中享受光明的未来。

这所学校开设的项目领域包括:
  • 英语

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学习项目

这所学校还提供:

Advanced Diploma

酒店管理高级文凭

校园课程 全日制 30 个月 January 2018 澳大利亚 墨爾本國際機場

强大的前线领导人热切欢迎全球各地的招待会。酒店管理高级文凭将培养您对这个充满活力的行业的热情,并帮助您成为高级经理的职位。 [+]

酒店管理高级文凭 课程代码: SIT60316 CRICOS代码: 091141M 入学时间: 一月/月/ 7月/月 课程长度: 2.5岁 校园: 墨尔本 学习模式: 全日制 国际学生 课程概述: 强大的前线领导人热切欢迎全球各地的招待会。酒店管理高级文凭将培养您对这个充满活力的行业的热情,并帮助您成为高级经理的职位。 您将在业务规划,财务管理,人力资源,领导力和营销等领域开发全面的技能,使您能够在广泛的行业中成功运营,这些行业可能包括酒吧,游戏场所,度假村,餐馆或其他繁忙的招待所环境。 课程结构: 要获得此资格,您必须完成33个单位,16个核心单位和17个选修单位。 26个单位将在商业烹饪和酒店文凭证书III / IV中完成。学生每周上课20至20天。 课程包括10个阶段,每个阶段包括10周,假期间间隔。 前8个课程已在III / IV级证书和酒店文凭中完成。 阶段9和10每个包括10周,假期之间。 工作培训(在证书III完成) 作为课程的一部分,学生必须完成48次基于工作的培训。我们将协助您找到合适的场地,以便您完成您的WBT。 单位: 核心单位 BSBDIV501管理工作场所的多样性* BSBFIM601管理财务 BSBMGT517管理运营计划* BSBMGT617制定和实施业务计划 SITXCCS008开发和管理优质的客户服务实践* SITXFIN003管理财政预算* SITXFIN004准备和监控预算* SITXFIN005管理物理资产 SITXGLC001研究和遵守监管要求* SITXHRM003主管人员* SITXHRM004招聘,选择和工作人员 SITXHRM006监控员工绩效 SITXMGT001监控工作操作* SITXMGT002建立和实施业务关系* SITXMPR007开发和实施营销策略 SITXWHS004建立健全工作健康安全体系 选修单元 SITXFSA001使用食品安全卫生规范(所有实际单位的先决条件)* SITHCCC020有效地作为厨师工作* SITHCCC005使用基本烹饪方法准备菜肴* SITHCCC003准备三明治* SITHCCC006准备开胃菜和沙拉* SITHCCC007准备库存,酱汁和汤* SITHCCC008准备蔬菜,水果,鸡蛋和薯类* SITHCCC012准备家禽菜* SITHCCC013准备海鲜菜* SITHCCC014准备肉类菜肴 SITHCCC019生产蛋糕,糕点和面包* SITHCCC018准备满足特殊膳食要求的食物* SITHCCC015生产和供应自助食品* SITXINV001接收和存储股票* SITXHRM001教练其他工作技能* SITXINV002保持易腐物品质量 SITHKOP004开发特殊饮食要求的菜单* *证书III / IV和文凭授予的信用豁免 要求: 完成酒店管理文凭课程。完成YR 12或同等水平,雅思5.5或同等水平 认识学习 您可以通过测量从正式学习或培训中获得的通过工作,生活经验或资格获得的技能,缩短所选课程的时间。 AQF资格和另一个注册培训机构颁发的成绩表将由“承认教育”确认。 有关更多信息,请参阅先前学习和信用转移的确认。 课程成果: 毕业生的潜在工作包括: 区域经理或运营经理 咖啡馆业主或经理 俱乐部秘书或经理 行政总厨 行政管家 执行Sous厨师食品和饮料经理 主厨 汽车旅馆业主或经理 客房部经理 日期: 查看我们网站上的所有日期。 费用: 查看我们网站上的费用清单。 材料费用: $ 900.00 本地生 课程概述: 强大的前线领导人热切欢迎全球各地的招待会。酒店管理高级文凭将培养您对这个充满活力的行业的热情,并帮助您成为高级经理的职位。 您将在业务规划,财务管理,人力资源,领导力和营销等领域开发全面的技能,使您能够在广泛的行业中成功运营,这些行业可能包括酒吧,游戏场所,度假村,餐馆或其他繁忙的招待所环境。 课程结构: 要获得此资格,您必须完成33个单位,16个核心单位和17个选修单位。 26个单位将在商业烹饪和酒店文凭证书III / IV中完成。学生每周上课20至20天。 课程包括10个阶段,每个阶段包括10周,假期间间隔。 前8个课程已在III / IV级证书和酒店文凭中完成。 阶段9和10每个包括10周,假期之间。 工作培训(在证书III完成) 作为课程的一部分,学生必须完成48次基于工作的培训。学院将协助您找到一个合适的场地,为您完成您的WBT。 单位: 核心单位 BSBDIV501管理工作场所的多样性* BSBFIM601管理财务 BSBMGT517管理运营计划* BSBMGT617制定和实施业务计划 SITXCCS008开发和管理优质的客户服务实践* SITXFIN003管理财政预算* SITXFIN004准备和监控预算* SITXFIN005管理物理资产 SITXGLC001研究和遵守监管要求* SITXHRM003主管人员* SITXHRM004招聘,选择和工作人员 SITXHRM006监控员工绩效 SITXMGT001监控工作操作* SITXMGT002建立和实施业务关系* SITXMPR007开发和实施营销策略 SITXWHS004建立健全工作健康安全体系 选修单元 SITXFSA001使用食品安全卫生规范(所有实际单位的先决条件)* SITHCCC020有效地作为厨师工作* SITHCCC005使用基本烹饪方法准备菜肴* SITHCCC003准备三明治* SITHCCC006准备开胃菜和沙拉* SITHCCC007准备库存,酱汁和汤* SITHCCC008准备蔬菜,水果,鸡蛋和薯类* SITHCCC012准备家禽菜* SITHCCC013准备海鲜菜* SITHCCC014准备肉类菜肴 SITHCCC018准备满足特殊膳食要求的食物* SITHCCC019生产蛋糕,糕点和面包* SITHCCC015生产和供应自助食品* SITXINV001接收和存储股票* SITXHRM001教练其他工作技能* SITXINV002保持易腐物品质量 SITHKOP004开发特殊饮食要求的菜单* *证书III / IV和文凭授予的信用豁免 要求: 完成酒店文凭课程 认识学习 您可以通过测量从正式学习或培训中获得的通过工作,生活经验或资格获得的技能,缩短所选课程的时间。 AQF资格和另一个注册培训机构颁发的成绩表将由“承认教育”确认。 有关更多信息,请参阅先前学习和信用转移的确认。 课程成果: 毕业生的潜在工作包括:区域经理或运营经理 咖啡馆业主或经理 俱乐部秘书或经理 行政总厨 行政管家 执行Sous厨师食品和饮料经理 主厨 汽车旅馆业主或经理 客房部经理 日期: 查看我们网站上的所有日期。 费用: 全额费用 - 每年$ 22,000 材料费用: $ 900.00 [-]

Diploma

酒店管理文凭 - 商业烹饪流

校园课程 全日制 2 年 January 2018 澳大利亚 墨爾本國際機場

如果你是一个出生的领导者,那么你会想成为你职业生涯中的前台,而“酒店文凭”教你如何掌握快节奏和令人兴奋的热情好客的世界。 [+]

酒店管理文凭 - 商业烹饪流 课程代码: SIT50416 CRICOS代码: 090983K 入学时间: 一月/月/ 7月/月 课程长度: 2年 校园: 墨尔本 学习模式: 全日制 国际学生 课程大纲: 如果你是一个出生的领导者,那么你会想成为你职业生涯中的前台,而“酒店文凭”教你如何掌握快节奏和令人兴奋的热情好客的世界。 您将获得广泛的接待技能,包括提供食品和饮料咨询和餐桌服务,以及管理人员以及准备和监控预算等管理技能。 您将获得良好的行业知识,以协调酒店业务,并承担能够进行业务决策的高技能资深员工的角色。 这个资格提供了在任何酒店业部门作为部门或业务经理的途径。 雇主的多样性包括咖啡馆,餐饮公司,俱乐部,酒店,汽车旅馆,酒吧和餐馆等。 这种资格允许多功能和专业的住宿服务,烹饪,食品和饮料以及游戏。 课程结构: 要获得这个资格,你必须完成28个单位,13个核心单位和15个选修单位。 21个单位将在商业烹饪证书四中完成。 学生每2-3个星期上大学20小时。 课程包括8个阶段,每个阶段包括10周,假期之间。 前六个阶段在证书四完成。 阶段7和8每个包括10周,假期之间。 工作培训(在证书IV完成) 作为课程的一部分,学生必须完成48次基于工作的培训。我们将协助您找到合适的场地,以便您完成您的WBT。 单位: 核心单位 BSBDIV501管理工作场所的多样性* BSBMGT501管理运营计划 SITXCCS007加强客户服务体验 SITXCCS008开发和管理优质的客户服务实践 SITXCOM005管理冲突* SITXFIN003管理财政预算* SITXFIN004准备和监控预算 SITXGLC001研究并遵守法规要求 SITXHRM002名册员工 SITXHRM003主管人员* SITXMGT001监控工作操作* SITXMGT002建立和实施业务关系 SITXWHS003实施和监督工作健康与安全实践* SITHCCC020有效地作为厨师工作* SITHCCC005使用基本烹饪方法准备菜肴* SITHCCC006准备开胃菜和沙拉* SITHCCC007准备库存,酱汁和汤* SITHCCC008准备蔬菜,水果,鸡蛋和薯类* SITHCCC012准备家禽菜* SITHCCC013准备海鲜菜* SITHCCC014准备肉类菜肴* SITHCCC018准备满足特殊膳食要求的食物* SITHCCC019生产蛋糕,糕点和面包* SITHKOP002计划和成本基本菜单* SITXINV002保持易腐物品的质量* SITFSA001使用食品安全卫生操作* SITXFSA002参与安全食品处理实践* SITXHRM001教练其他工作技能* *证书III / IV授予的信用豁免 要求: 完成商业烹饪证书四。完成YR 12或同等水平,雅思5.5或同等水平。 认识学习 您可以通过测量从正式学习或培训中获得的通过工作,生活经验或资格获得的技能,缩短所选课程的时间。 AQF资格和另一个注册培训机构颁发的成绩表将由“承认教育”确认。 有关更多信息,请参阅先前学习和信用转移的确认。 课程成果: 毕业生可以期待在酒店业找到以下角色之一: 宴会或函数经理 酒吧经理 咖啡厅经理 厨师厨师 主厨Patissier 俱乐部经理 行政管家 前台经理 游戏经理 厨房经理 汽车旅馆经理 餐厅经理 Sous厨师 单位经理餐饮业务 日期: 查看我们网站上的所有日期。 费用: 查看我们网站上的费用清单。 材料费用: $ 700 本地生 课程大纲: 如果你是一个出生的领导者,那么你会想成为你职业生涯中的前台,而“酒店文凭”教你如何掌握快节奏和令人兴奋的热情好客的世界。你会获得一个广泛的接待技能,包括提供食品和饮料咨询和餐桌服务,以及管理人员的技能,以及准备和监督预算。 您将获得良好的行业知识,以协调酒店业务,并承担能够进行业务决策的高技能资深员工的角色。 这个资格提供了在任何酒店业部门作为部门或业务经理的途径。 雇主的多样性包括咖啡馆,餐饮公司,俱乐部,酒店,汽车旅馆,酒吧和餐馆等。 这种资格允许多功能和专业的住宿服务,烹饪,食品和饮料以及游戏。 课程结构: 要获得这个资格,你必须完成28个单位,13个核心单位和15个选修单位。 21个单位将在商业烹饪证书IV中完成。 学生每2-3个星期上大学20小时。 课程包括8个阶段,每个阶段包括10周,假期之间。 前六个阶段在证书四完成。 阶段7和8每个包括10周,假期之间。 工作培训(在证书IV完成) 作为课程的一部分,学生必须完成48次基于工作的培训。学院将协助您找到一个合适的场地,为您完成您的WBT。 单位: 核心单位 BSBDIV501管理工作场所的多样性* BSBMGT501管理运营计划 SITXCCS007加强客户服务体验 SITXCCS008开发和管理优质的客户服务实践 SITXCOM005管理冲突* SITXFIN003管理财政预算* SITXFIN004准备和监控预算 SITXGLC001研究并遵守法规要求 SITXHRM002名册员工 SITXHRM003主管人员* SITXMGT001监控工作操作* SITXMGT002建立和实施业务关系 SITXWHS003实施和监督工作健康与安全实践* SITHCCC020有效地作为厨师工作* SITHCCC005使用基本烹饪方法准备菜肴* SITHCCC006准备开胃菜和沙拉* SITHCCC007准备库存,酱汁和汤* SITHCCC008准备蔬菜,水果,鸡蛋和薯类* SITHCCC012准备家禽菜* SITHCCC013准备海鲜菜* SITHCCC014准备肉类菜肴* SITHCCC018准备满足特殊膳食要求的食物* SITHCCC019生产蛋糕,糕点和面包* SITHKOP002计划和成本基本菜单* SITXINV002保持易腐物品的质量* SITFSA001使用食品安全卫生操作* SITXFSA002参与安全食品处理实践* SITXHRM001-教练其他工作技能* *证书III / IV授予的信用豁免 要求: 完成商业烹饪证书四 认识学习 您可以通过测量从正式学习或培训中获得的通过工作,生活经验或资格获得的技能,缩短所选课程的时间。 AQF资格和另一个注册培训机构颁发的成绩表将由“承认教育”确认。 有关更多信息,请参阅先前学习和信用转移的确认。 课程成果: 毕业生可以期待在酒店业找到以下角色之一: 宴会或函数经理 酒吧经理 咖啡厅经理 厨师厨师 主厨Patissier 俱乐部经理 行政管家 前台经理 游戏经理 厨房经理 汽车旅馆经理 餐厅经理 Sous厨师 单位经理餐饮业务 日期: 查看我们网站上的所有日期。 费用: 全额费用:证书IV费用+ $ 5,000 入学费:200美元学生资格第一资金 - 学费$ 2997.50 +入学费和材料费有关技能第一课程的更多信息,请点击此处。 有关费用表,请参阅上述下载部分。 您可能有资格获得VET FEE-HELP / VET学生贷款。 这是一项澳大利亚政府贷款计划,可帮助符合条件的学生支付全部或部分学费文凭,高级文凭,研究生证书和研究生文凭课程。 要获得VET FEE帮助/ VET学生贷款资格,您将需要符合VET学生贷款入学要求。 有关VET FEE-HELP / VET学生贷款的更多信息,请访问我们的网站 材料费用: $ 700 [-]

酒店管理文凭 - 糕点流

校园课程 全日制 2 年 January 2018 澳大利亚 墨爾本國際機場

如果你是一个出生的领导者,那么你会想成为你职业生涯中的前台,而“酒店文凭”教你如何掌握快节奏和令人兴奋的热情好客的世界。 [+]

酒店管理文凭 - 糕饼流 课程代码: SIT50416 CRICOS代码: 090983K 入学时间: 一月/月/ 7月/月 课程长度: 2年 校园: 墨尔本 学习模式: 全日制 国际学生 课程大纲: 如果你是一个出生的领导者,那么你会想成为你职业生涯中的前台,而“酒店文凭”教你如何掌握快节奏和令人兴奋的热情好客的世界。 您将获得广泛的接待技能,包括提供食品和饮料咨询和餐桌服务,以及管理人员以及准备和监控预算等管理技能。 您将获得良好的行业知识,以协调酒店业务,并承担能够进行业务决策的高技能资深员工的角色。 这个资格提供了在任何酒店业部门作为部门或业务经理的途径。 雇主的多样性包括咖啡馆,餐饮公司,俱乐部,酒店,汽车旅馆,酒吧和餐馆等。 这种资格允许多功能和专业的住宿服务,烹饪,食品和饮料以及游戏。 课程结构: 要获得这个资格,你必须完成28个单位,13个核心单位和15个选修单位。 学生每2-3个星期上大学20小时。 课程包括8个阶段,每个阶段包括10周,假期之间。 前四个阶段在证书III中完成。 阶段5-8每个包括10周,假期之间。 工作培训(在证书III完成) 作为课程的一部分,学生必须完成12次基于工作的培训。我们将协助您找到合适的场地,以便您完成您的WBT。 单位: 核心单位 BSBDIV501管理工作场所的多样性 BSBMGT51管理运营计划 SITXCCS007加强客户服务体验 SITXCCS008开发和管理优质的客户服务实践 SITXCOM005管理冲突 SITXFIN003在预算内管理财务 SITXFIN004准备和监控预算 SITXGLC001研究并遵守法规要求 SITXHRM002名册员工 SITXHRM003牵头并管理人 SITXMGT001监控工作操作 SITXMGT002建立和实施业务关系 SITXWHS003实施和监督工作健康和安全实践 选修单元 SITHKOP005协调烹饪操作 SITHCCC006准备开胃菜和沙拉 SITHPAT001生产蛋糕 SITHPAT002生产Gateaux,Torten和蛋糕 SITHPAT003生产糕点 SITHPAT004生产基于酵母的Bkery产品 SITHPAT005生产小四 SITHPAT006制作甜点 SITHPAT007准备和模型小杏仁饼 SITHPAT008生产巧克力糖果 SITHPAT009型糖基装饰 SITHPAT010设计并生产甜美自助餐 SITXINV001接收和存储库存 SITXCOM002显示社会和文化敏感度 SITHCCC018准备的食物,以满足特殊饮食要求 要求: 完成商业烹饪证书四。完成YR 12或同等水平,雅思5.5或同等水平。 认识学习 您可以通过测量从正式学习或培训中获得的通过工作,生活经验或资格获得的技能,缩短所选课程的时间。 AQF资格和另一个注册培训机构颁发的成绩表将由“承认教育”确认。 有关更多信息,请参阅先前学习和信用转移的确认。 课程成果: 毕业生可以期待在酒店业找到以下角色之一: 宴会或函数经理 酒吧经理 咖啡厅经理 厨师厨师 主厨Patissier 俱乐部经理 行政管家 前台经理 游戏经理 厨房经理 汽车旅馆经理 餐厅经理 Sous厨师 单位经理餐饮业务 日期: 查看我们网站上的所有日期。 费用: 查看我们网站上的费用清单。 材料费用: $ 700 本地生 课程大纲: 如果你是一个出生的领导者,那么你会想成为你职业生涯中的前台,而“酒店文凭”教你如何掌握快节奏和令人兴奋的热情好客的世界。你会获得一个广泛的接待技能,包括提供食品和饮料咨询和餐桌服务,以及管理人员的技能,以及准备和监督预算。 您将获得良好的行业知识,以协调酒店业务,并承担能够进行业务决策的高技能资深员工的角色。 这个资格提供了在任何酒店业部门作为部门或业务经理的途径。 雇主的多样性包括咖啡馆,餐饮公司,俱乐部,酒店,汽车旅馆,酒吧和餐馆等。 这种资格允许多功能和专业的住宿服务,烹饪,食品和饮料以及游戏。 课程结构: 要获得这个资格,你必须完成28个单位,13个核心单位和15个选修单位。 学生每2-3个星期上大学20小时。 课程包括8个阶段,每个阶段包括10周,假期之间。 前四个阶段在证书III中完成。 阶段5-8每个包括10周,假期之间。 基于工作的培训(在证书III完成) 作为课程的一部分,学生必须完成12次基于工作的培训。学院将协助您找到一个合适的场地,为您完成您的WBT。 单位: 核心单位 BSBDIV501管理工作场所的多样性 BSBMGT51管理运营计划 SITXCCS007加强客户服务体验 SITXCCS008开发和管理优质的客户服务实践 SITXCOM005管理冲突 SITXFIN003在预算内管理财务 SITXFIN004准备和监控预算 SITXGLC001研究并遵守法规要求 SITXHRM002名册员工 SITXHRM003牵头并管理人 SITXMGT001监控工作操作 SITXMGT002建立和实施业务关系 SITXWHS003实施和监督工作健康和安全实践 选修单元 SITHKOP005坐标烹饪操作 SITHCCC006准备开胃菜和沙拉 SITHPAT001生产蛋糕 SITHPAT002生产门,饺子和蛋糕 SITHPAT003生产糕点 SITHPAT004生产基于酵母的面包店产品 SITHPAT005生产小四 SITHPAT006制作甜点 SITHPAT007准备和模型小杏仁饼 SITHPAT008生产巧克力糖果 SITHPAT009型糖基装饰 SITHPAT010设计并生产甜美自助餐 SITXINV001接收和存储库存 SITXCOM002显示社会和文化敏感度 SITHCCC018准备的食物,以满足特殊饮食要求 要求: 在蛋糕店完成证书III 认识学习 您可以通过测量从正式学习或培训中获得的通过工作,生活经验或资格获得的技能,缩短所选课程的时间。 AQF资格和另一个注册培训机构颁发的成绩表将由“承认教育”确认。 有关更多信息,请参阅先前学习和信用转移的确认。 课程成果: 毕业生可以期待在酒店业找到以下角色之一: 宴会或函数经理 酒吧经理 咖啡厅经理 厨师厨师 主厨Patissier 俱乐部经理 行政管家 前台经理 游戏经理 厨房经理 汽车旅馆经理 餐厅经理 Sous厨师 单位经理餐饮业务 日期: 查看我们网站上的所有日期。 费用: 全额学费:证书III费+ $ 8,000 入学费用:$ 200您可能有资格获得VET FEE-HELP / VET学生贷款。 这是一项澳大利亚政府贷款计划,可帮助符合条件的学生支付全部或部分学费文凭,高级文凭,研究生证书和研究生文凭课程。 要获得VET FEE帮助/ VET学生贷款资格,您将需要符合VET学生贷款入学要求。 有关VET FEE-HELP / VET学生贷款的更多信息,请访问我们的网站。 材料费用: $ 700 [-]

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