Le Cordon Bleu University Ottawa

我们的任务

蓝带国际学院在一个多世纪的传统和卓越基础上，致力于美食，酒店和管理领域的创新和最佳实践，并通过扩大的国际教学，研究和研究网络来兑现其承诺。开发产品和服务。蓝带国际学院是一个独立的实体，同时还与行业，培训和大学合作伙伴合作，以确保严谨，相关性和模范企业。

1.用卓越传统包围自己

蓝带国际学院被许多人认为是世界顶级的烹饪艺术学院。

Le Cordon Bleu网络拥有120多年的教学经验，一直致力于为美食，酒店和管理方面的最佳实践提供坚实的基础。

毕业生成为卓越传统的一部分，凭着丰富的资历，他们将在苛刻和多变的环境中脱颖而出。

2.向我们的杰出教授学习

每天，来自顶级厨房和米其林星级餐厅的80多位蓝带国际厨师将他们的知识和经验传授给学生。他们不仅是导师，而且是为毕业生提供终生启发和支持的导师。

蓝带国际学院的教职员工包括大学教授，国际知名人士以及旅游和酒店业的专家。

3.接受世界一流的教育

蓝带国际学院还提供当今最经典的法国烹饪技术方面最完整，最全面的培训，并在世界级厨师的指导下在教学厨房中提供许多动手时间。

4.获得伟大的职业

每位毕业生都离开蓝带国际学院，不仅可以在世界领先的餐厅，酒店或度假村中，还可以作为记者，作家，讲师，顾问或企业家来从事令人兴奋的职业。

5.成为我们校友网络的一部分

蓝带国际学院的课程使学生踏上了激发卓越，创造力，创新和个人财富的旅程，使他们能够从事成功的职业或个人追求。

在过去的100年中，蓝带国际学院培养了许多著名的毕业生，包括Dione Lucas，Julia Child，Nancy Silverton，Nathalie Dupree，Eric和Bruce Bromberg，Allen Susser，James Peterson，Lydia Shire，Giada De Laurentiis，VirgilioMartínezVéliz，加斯顿·阿库里奥（Gaston Acurio）和蔡仔（Ming Tsai）仅举几例。

6.满足明天的烹饪和酒店业的需求

蓝带国际学院的课程是最新的且与行业相关。蓝带国际学院凭借创新和新技术，不断调整其学术课程，以适应烹饪，旅游和酒店业的未来需求。

为什么要在渥太华学习？

加拿大被誉为世界上最和平的国家之一，风景如画的首都渥太华被标记为加拿大最安全的城市。渥太华在美食方面的悠久历史，法国建筑的天赋以及一系列国家历史遗迹使其成为投资一流烹饪艺术教育的理想之地。