Culinary Institute Kul IN

简介

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学校简介

餐饮行业提供一系列广泛的,谁想要直接学习对烹饪艺术,还是要建立在他们的旁边出色的导师已有的知识与丰富的工作经验和理论知识,所有的学生都欢迎库尔IN。

库尔IN打算给学生知识,烹饪,食品工业,美食广泛。 为了确保我们的学生已经完成的所有必要的技能,在优质餐厅的合作,我们首先覆盖的重要基础,所有的学生,不管他们的教育背景,需要传递。

作为这项计划的一部分,学生学习热和机械食品加工,认识优质食材,调味料耦合与食材,创造优质餐厅的菜单,安排和服务的菜肴,烹饪专业标准,食品储存,食品部分,和美食的历史。

视力

库尔IN的目标是开发重点放在创新,研究和推广现代美食和烹饪技术的教育中心。 通过专业厨师,糖果和美食中的其他部门的专业人士的教育。 我们正在建立一个研究所这是厨师,餐馆老板,经理和烹饪的媒体培训和更新知识,并了解什么是新的食物,饮料和甜点世界上独一无二的地方。

国际认证

为了我们的学生提供学习的意大利美食和美食时,完整的体验,我们已经创建了联合计划与世界著名的烹饪学校 ALMA,香格里拉国际米兰Scuola迪意大利餐厅.

烹饪学院库尔IN和ALMA的La Scuola迪国际米兰意大利餐厅已经成功地开发了两个联合项目:“意大利料理的专业厨师”和“意式甜点的专业糕点师”通过集约化和动态研究,发生部分在锡萨克和部分在科洛尔诺,意大利,学生有机会获得宝贵的国际经验,成为真正沉浸在塑造这个世界著名的美食文化。 除了几个小时的实际操作培训,实地考察,和实习,学生将被分配一个几个月的实习,他们将获得经验的精英餐馆和糕点店工作。 网络的机会是无限的,开放的大门,潜在的就业机会,学生们证明自己的高端美食的现实世界作为能够厨师。

为了使您在烹饪学院就读库尔的完整体验,我们邀请您来参观我们的虚拟之旅.

这所学校开设的项目领域包括:
  • 英语
  • 意大利

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学习项目

这所学校还提供:

Certificate

于意大利美食烹饪专业证书

校园课程 全日制 9 个月 October 2017 克罗地亚 Sisak

烹饪学院库尔IN和伙伴学校ALMA拉SCUOLA国际米兰迪意大利餐厅提供感兴趣的意大利美食专业学生的专业的国际合作项目。 这9个月的计划目标是生产谁是专业艺术的意大利美食训练有素的专业厨师。 学生们开始与库尔在重症2个月一般的烹饪课程,然后继续ALMA专注于意大利美食。 然后,学生在精英意大利餐厅或酒店5个月的实习生。 海外实习的学生提供了宝贵的机会,在国际网络并连接一些在意大利和世界上最成功的厨师。 [+]

烹饪学院在库尔与伙伴学校 新华社洛杉矶SCUOLA国际米兰迪意大利餐厅是,为有兴趣在意大利美食专业学生的专业一个新的国际合作项目。 这 9个月的计划目标是生产谁是专业的意大利美食领域中训练有素的专业厨师。 独特的课程,让学生练习自己新获得的技能,他们已经在通过密集的课程,获得的机会 库尔IN 和 ALMA,由精英意大利餐厅和酒店实习。 海外实习的学生提供了宝贵的机会,在国际网络并连接一些在意大利和世界上最成功的厨师。 节目详情适合专业COOK意大利美食 作为一个学生 意大利菜,你会在意大利的文化被完全淹没,学习说话和理解的语言,同时完善自己的技能在意大利传统美食。 您将学习一些在快节奏和充满活力的国际环境最好的意大利厨师的带领下。 您将了解:面食,葡萄酒,地方菜,意大利美食,传统产品和大量的更多的历史。 1.培训锡萨克 密集的节目开始在锡萨克,克罗地亚,在 烹饪学院在库尔。库尔IN是一所新学校,新的炊具和最新的烹饪技术,完全提供。该课程计划和方案已经由我们创造院长 兹德拉夫科佩里奇,专业的厨师在烹饪行业真正的全球经验。 学生将度过为期9周锡萨克学习意大利烹饪技巧,厨房管理,意大利文化,意大利烹饪术语,它的语言。 你2个月的训练中锡萨克其他信息: 上课时间:8小时/天,周一至周五 语言在课堂上使用英语和克罗地亚 阅读和材料:(英语和克罗地亚)提供的库尔IN 制服:由库尔中提供 2.培训科洛尔诺 你的教育继续在我们的合作伙伴学校 ALMA在科洛尔诺,意大利。 培训学校的ALMA方法将添加一个新的层面,在厨房里你的技能的发展。 该方案提供,其中来自世界各地一起研究(英文)和学生发展他们的烹饪技术成功一个充满活力的国际环境。 随着位于公爵宫,ALMA其教授厨师将阴谋你用自己的知识,培养你成为烹饪行业真正胜任专业配备的教室和工业设施齐全的厨房。 您将学习意大利的20烹饪区的所有秘密,而在技术熟练的意大利厨师的显微镜训练。 您的烹饪培训将由前往当地的生产中心,它会给你看的到著名产品,如帕尔玛火腿,帕马森干酪芝士,松露,酒厂和许多其他准备进一步提高。 在科洛尔诺的类的设计基础上,ALMA方法结合以下几点: 意大利的历史和文化的了解 本地生产中心和原材料的直接经验 烹饪技能和技术的意大利美食 意大利菜肴和传统知识 经验的主厨 关于培训科洛尔诺您2个月其他信息: 上课时间:至周五每天8小时,星期一 班级大小:最小15最大20名学生 语言在课堂上使用英语 读数和材料:由新华社提供的(英文) 制服:由新华社提供 在一个真正的意大利餐厅,3。5个月的训练 该方案的最后一部分是一个舞台部分:在一家知名的意大利餐厅5个月的实习。 评价科洛尔诺后,学生将搬到那里他们将在实习由ALMA选择餐厅的城市。 在这五个月中,学生们将投入到实践都认为,他们在库尔IN和ALMA所学,并获得了烹饪世界真实体验的技能。 新华社精心挑选的实习目的,根据每个学生的个性,兴趣,特长和弱点,而且非常重要的是,学生对自己的期望。 在整个实习期间,学生们仍然全力支持ALMA,并可以随时要求学校的工作人员寻求帮助和建议。 主餐厅会为学生提供食宿的实习的全部内容。 经课程,实习和期末考试的顺利完成,库尔IN和ALMA都将授予了证书作为学生意大利烹饪专业厨师. 发现你对美食的热情通过 库尔学生网络。节目长度: 9个月 每名学生费用的程序:14.000欧元 (含税) 学费包括: 所有的培训和材料的程序意大利美食的专业厨师 从萨格勒布机场交通KUL IN 房屋在锡萨克和科洛尔诺 午餐在学校的日子在锡萨​​克和科洛尔诺 实习期间的食宿(由主机餐厅提供),并援助 成本进行实地考察 对于我们早起的学生,我们提供 200€折扣计划学费。为了抓住这个优惠券,您需要完成您的应用程序与开课两个月前交了学费。 计划开始日期: 2017年10月16日 要想在我们邀请您来参观我们为您带来的烹饪学院库尔学习充分体验 虚拟旅游. [-]

培训班 / 专业培训

烹饪艺术

校园课程 全日制 2 个月 October 2017 克罗地亚 Sisak

这种密集的为期两个月的课程是专为专业人士或初学者计划在烹饪艺术职业生涯。 小班制让我们经验丰富的教授厨师给学生很多的一对单注意和个人反馈。 学生花类80%的时间在厨房里,和烹饪实习的目的是给学生足够的肉用,贝类,面食,糕点,以及更多的实践经验。 此外,学生们介绍了品酒和配对,以及商业和餐饮管理。 课程结束后,学生可以选择做一个实习在克罗地亚的精英餐馆或酒店。 [+]

课程:厨艺 在这两个月的课程中,学员将获得广泛而强烈的教育专业的烹饪和糕点制作。 动态课程表是专为那些希望提高自己的烹饪技能,或谁是导演对自己职业生涯中的专业美食的人。 该方案需要一个实用的方法来烹饪技术,日常烹饪实验室补充的经验教训,以及多次实地考察当地的粮食生产中心和客座讲座,从来访的克罗地亚和国际厨师。 学生将被提供,开始在饮食行业工作所需的基本知识。 学生将学习热和机械食品加工,标识成分的质量,耦合调味料,刀工,制作质量餐厅的菜单,安排和精美餐具,烹饪专业标准,食品部分,食品保鲜,和美食的历史。 随着专业技能,学生这个节目中学习,他们也将有机会以满足当代美食工作成功的厨师,形成同行业的专业人士的网络。 发现你对美食的热情通过 库尔学生网络. 烹饪实习 因为我们相信,烹饪通过据悉最好的实践经验,我们的课程是这样设计的,80%的上课时间是专门为实习。 在实习开始的基本知识,使学生有机会在坚实的基础建立自己的知识。 实地考察 在节目中,学生将参观一些当地的粮食生产中心和小规模的本地猪。 实地考察,帮助学生更好地了解食品行业的生产链,以及各类食品,包括奶酪,烘焙食品,肉制品,酒,咖啡制备和储存技术。 学生介绍各种品牌的当地产品,他们可以学会辨别优质的产品,创造与当地生产商联系。 附加计划信息 上课时间:每天5个小时,周一至周五 语言在课堂上使用英语 读数和材料:由库尔中提供 制服:由库尔中提供 成功完成后,每位学生将获得证书从库尔IN的 厨艺专业厨师. ... [-]

专业的糕点和甜点

校园课程 全日制 2 个月 October 2017 克罗地亚 Sisak

在现代的糕点和甜点这种密集的为期两个月的课程旨在让学生有抱负的糕点厨师了坚实的基础和先进的技术。 小班制让我们经验丰富的教授厨师给学生很多的一对单注意和个人反馈。 学生花的上课时间80%获得实际动手的厨房体验。 课程内容包括面包和糖果产品,香甜可口的糕点,以及基本的意大利和法国糕点。 此外,学生介绍葡萄酒的配对和经营之道,他们可以选择做一个实习精英餐厅,酒店,或糕点店。 [+]

在种类繁多的糖果产品,都使得他们的方式到市场上创造了必要的学习糖果和甜点作为自己的烹饪艺术中的实体。 鉴于经典糖果技术已经与现代技术,现在塑造美食世界的演变,这甜蜜的烹饪分公司提供广泛的学习材料。 由于该领域受过培训的专业人才的普及和需求日益增加,烹饪学院Kul IN为现代甜点创造了专业的糕点计划。 发现你对美食的热情通过 库尔学生网络. 其他课程信息: 课程安排:5小时/天,周一至周五 语言:克罗地亚和/或英语 学习与阅读材料:由库尔中提供 制服:由库尔中提供 一旦该方案成功完成后,库尔在将授予学生提供一个证书 糕点厨师。 ... [-]

葡萄酒计划

校园课程 全日制 50 时间 October 2017 克罗地亚 Sisak

Kul IN的葡萄酒计划使用理论和实践培训,使学生能够深入了解葡萄酒的世界。 该计划适用于在旅游业,饮食业,餐饮业和酒店业,酿酒师,销售代表,葡萄酒评委和葡萄酒爱好者工作的人士。 [+]

没有酒和其他酒精饮料成为美食和日常生活中不可或缺的一部分,餐饮文化,现代餐厅和食品行业是不可思议的。 对葡萄酒的专业工作都需要葡萄酒文化及其历史,适当的处理以及优质的介绍和沟通能力的知识。 除了学习葡萄酒的一般规律外,重要的是保持教育和追随新趋势,因为葡萄酒是活的产品,需要不断的品尝,考察和研究。 Kul IN的葡萄酒计划 使用理论和实践培训,使学生能够深入了解葡萄酒世界。 该计划适用于在旅游业,饮食业,餐饮业和酒店业,酿酒师,销售代表,葡萄酒评委和葡萄酒爱好者工作的人士。 为了参加该计划,以前不需要有关酿酒或葡萄酒酿造的知识。 完成后,学生将有知识来独立地确定葡萄酒的品质,选择葡萄酒,配葡萄酒与食物,并组成酒图。 发现您对葡萄酒和美食的热情 库尔学生网络. 课程长度 :50小时 班级人数 :最多10名学生 每位学生的课程费用 :1.150欧元(含增值税) 对于我们早期的鸟类学生,我们提供 计划学费有200欧元的折扣。为了抓住这个优惠券,您需要完成您的应用程序与开课两个月前交了学费。 学费包括: - 所有培训和材料 葡萄酒计划 - 萨格勒布国际机场的交通工具 - 文学 - 学校附近的学校和午餐的住宿 - 实地考察的费用 - 实习(可选),没有房间和板 葡萄酒计划详情 Kul IN课程表: 野外征求意向 作为葡萄酒计划的一部分,学生们还将由讲师组织实地考察,来参观着名的葡萄酒厂,葡萄酒商店和具有杰出葡萄酒档案或葡萄酒图表的餐厅。 在这些访问期间,学生有机会开始与葡萄酒厂,酿酒师和侍酒师联网,熟悉酒窖,葡萄酒储存和葡萄酒酿造。 这些经验帮助学生了解葡萄酒行业和市场。 实习 完成葡萄酒计划后,我们建议为希望将职业生涯定位于葡萄酒世界的学生实习。 着名的酿酒厂,葡萄酒商店,葡萄酒酒吧和餐厅为学生提供了完善实践知识的机会,同时了解葡萄酒和侍酒师的情景。 葡萄酒品尝的经验,感受各种葡萄酒,探索世界葡萄酒地图的渴望,以及建立侍酒师的身份,使这令人兴奋。 实习期间不提供住宿。 作为实习的一部分,持续至少80小时,参与者有机会在专业指导下的专业环境中获得更多的知识,技能和经验。 完成Kul IN课程后,学生将被授予 葡萄酒计划的完成证书。 要想在我们邀请您来参观我们为您带来的烹饪学院库尔学习充分体验 虚拟旅游. [-]

库勒在语言学院学习经验:英语

校园课程 全日制 2 个月 October 2017 克罗地亚 Sisak

这两个月的课程是一个完整的软件包结合密集英语课程,个性化的一对一的单独辅导,以及各种实地考察和活动,将学生介绍到克罗地亚和欧洲的文化。 学生们加入英语考试准备课程,以他们的研究包的选项。 [+]

库尔在语言学院 研究和经验:英语 这两个月的课程是一个完整的软件包结合密集英语课程,个性化的一对一的单独辅导,以及各种实地考察和活动,将学生介绍到克罗地亚和欧洲的文化。 学生们加入英语考试准备课程,以他们的研究包的选项。 学费包括住房,午餐,平日和所有实地考察和活动,由学校组织。 课程总监是来自加利福尼亚州,她是教和从大学辅导英语。 程序说明 这当然是一个完整的方案相结合的英语强化课程,个性化的一对一的单独辅导,以及各种实地考察和活动,将学生介绍到克罗地亚和欧洲的文化。 学生上午学习花费在团队中的英语语法和词汇。 当然书课,口语练习和听力练习形成这些课程的核心。 学生建立一个关系到下午的活动和旅行了坚实的语言基础和实践的词汇。 随着密集英语课程,学生们得到了一个星期,在此期间,我们将重点放在个人的挑战,一旦个别辅导。 活动包括库尔IN的专业厨房乐趣烹饪班,电影之夜,骑马,皮划艇,和参观博物馆。 学员可以练习英语,同时与当地人互动,了解克罗地亚的文化和历史,通过这些有趣的活动和短途旅行。 作为一类,我们将充分天的旅行到克罗地亚的重要城市和标志性建筑,包括萨格勒布,普利特维采湖国家公园和亚得里亚海海岸。 课程校时间: 2个月 每周课时: 16 (带有可选的考试准备:22)可选英语考试准备报价集中学习英语对通过TOEFL或剑桥英语考试。 这当然可以被添加到在库尔在另一个英语课程。 学生达到每周四次1.5小时。 价格是每星期给定的指令中,不包括考试本身。 学生可以选择他们想要多少测试准备的周报名参加。 申请流程 为了学生放到正确的一流水平,要求学生回答在申请过程中的一些问题。 在他或她的申请发送后,每个学生面试通过Skype。 这一过程不仅能帮助我们的老师满足学生的语言需求,但它可以帮助学校选择的活动,学生将感兴趣的内容。 请访问我们的网页 www.kulinlanguages.com 关于我们的课程的更多信息,并随时与任何问题与我们联系! 持续时间及价格 开始日期:2017年10月16日, 持续时间:2个月,全职(结束:2017年12月15日) 价格:3700欧元(包括课程,材料,外壳,在学生时代午餐和学校旅行和活动) 截止日期:2017年9月27日 地点: 锡萨克,克罗地亚 [-]

餐饮和自助餐程序经验丰富的厨师

校园课程 全日制 2 个月 October 2017 克罗地亚 Sisak

在美食和热情好客的世界趋势是越来越目前市场上,许多社会,企业和家庭的事件正变得没有了可定制的场合需求的高质量的专业食品和饮料服务不可想象的。 由于这种密集的2个月的计划的一部分,学生们不仅学习食品准备各种技术和食物的安排方法,还介绍和食品专业的服务水准。 餐饮和自助计划旨在谁希望拓宽自己的知识面,并集中他们的职业生涯在餐饮和自助餐方向的个人。 课程结束后,学生可以选择做一个实习克罗地亚。 [+]

课程:餐饮,自助餐的经验丰富的厨师 烹饪界提供了许多选项,专业化,其中之一是饮食和自助餐。 美食和款待的世界趋势在市场上越来越多,许多社会,商业和家庭活动正在变得不可想象,没有优质的专业食品和饮料服务可以根据场合的需要进行定制。 餐饮,自助餐的主要目标是提供一个包罗万象的美食和社会经验。 作为该计划的一部分,学生不仅要学习各种食物制备技术和食品安排方法,还要学习表达和食品服务的专业标准。 餐饮和自助计划 是针对谁希望拓宽自己的知识面,并集中他们的职业生涯中的烹饪艺术的方向,无论其目前的职业人士。 发现你对美食的热情通过 库尔学生网络。其他课程信息: 附表课:5小时/天周一到周五 语言:克罗地亚和/或英语 学习与阅读材料:由库尔中提供 制服:由库尔中提供 成功完成后,每位学生将获得证书从库尔IN的 餐饮和自助的专业厨师. ... [-]

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地址 KULIN Capraska ulica 12
44010 Sisak, 克罗地亚
网站 http://www.kulinst.hr/en
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