Culinary and Pastry School in Miami

说明

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Gastronomicom烹饪学院 已培养小,阳光明媚的小镇在法国南部在过去十年下一代美食的厨师。 来自世界各地的学生对所学的美食烹饪技能,从厨师,发现在那些他们可能已经持有新技术和新的建筑。

法国美食闻名世界为它的激情尊重传统工艺,采用新技术,并确保只使用最好的产品精益求精各地。 正是这个原因,法国美食在2010年承认被联合国教科文组织列为世界«非物质文化遗产»一部分。

我们的使命是为我们的学生烹饪教育的最高水平,打造自己的技能在法式菜肴和糕点,提供实际操作的课程,达到精益求精。

还有世界各地无数的机会去拥抱一个成功的职业生涯在食品和我们准备生产下一代的顶级厨师。

我们有经验丰富,充满激情的教师提供的课程有米其林星级餐馆颁发了严格的标准一致。

米其林是历史最悠久,最深思熟虑的欧洲餐馆指南“的奖励,米其林星级卓越到选定的一些机构。 赢得米其林星的东西都精致的餐饮厨师渴望持有一天。

米其林星级:

一星级: «一个很不错的餐厅在其类别»

两位明星: «精湛的厨艺,值得绕道»

三星级: «非比寻常的美食,值得特别的旅程»如果你准备实现卓越,满足您的胃口烹饪熟练度,请在我们的量身定制的方案和我们联系。

该 Gastronomicom研究所 是国际烹饪学院于2004年在美食和法国​​糕点的专业人士创建。 我们所有的老师都拥有多年在著名的,高端的美食饭店,餐馆的经验。

我们共同引导我们的知识和技能,以发展的最好的教学方法,在这四个学科整合的专门计划。

在此方案,在我们的国际烹饪学院,将让您学习法语烹饪与糕点艺术学校的艺术在米其林一星级别(在世界上高品质的酒店,餐厅或饭店的最佳参考)。

所有的课程都用英语进行。

为什么选择培训这一级别?

选择搭班在我们的烹饪学院将在国外打开大门,许多工作在你的国家,以及。 我们也知道,在大多数国家存在着严重缺乏合格的人在食品饮料行业,尤其​​是在美食!

学校拥有国家最先进的两个厨房,每一个个性化,以满足无论是美食烹饪或糕点类,在大多数餐厅和酒店厨房的发现工具。

你学到的配方是根据季节和每个星期,你会专注于美食,或糕点一个新的领域,从主菜到切片和烹饪鱼和面包壮观的镀甜品。

在烹饪类, 主厨塞缪尔 会教你一切从基础做起,比如创建一个完美的鸡蛋和荷兰酱,以重塑法国的经典像卡酥来砂锅为现代观众。 您还将了解祭出了表演用泡沫,凝胶和一点点科学停止饭菜的秘密。

在糕点, 主厨西里尔 赋予他的面团,巧克力和甜点对世界的认识。 您将学习法国面包屋等经典法式长棍面包和羊角面包,以及掌握回火巧克力和创建分层的蛋糕,将留下深刻的印象,甚至玛丽·安托瓦内特的艺术。

楼上还有一个公共空间之前或班级和教室在那里你会学习掌握法语,侧重于技术的厨房词汇之间挂出。 对于这些学生谁已经讲法语,一个更先进的类提供给您进一步推高。

学校位于从阿格德的商业中心,在地中海的城镇,不远处的西班牙边境仅几步之遥。 阿格德是一个中世纪小镇,充满了狭窄的车道的方式和一个梦幻般的周日市场在那里你可以拿起新鲜农产品,品尝当地美食和练习法语。

第德阿格德 是镇中心的给予海接壤定居点以南的名称,在这里您将居住在Gastronomicom边学习。 流行的夏季旅游,你的住宿可以在地中海和主要港口城市,这是充满了餐馆,商店和主题公园最大的沙滩之一之间被发现。

位置

迈阿密

Address
2151 Lejeune Rd, Coral Gables, Fl,
33134 迈阿密, 佛罗里达, 美國