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Culinary Institute of Barcelona

Culinary Institute of Barcelona

Culinary Institute of Barcelona

介绍

学校的宗旨是教人创造自己的未来

专为厨房改造而设计的研究所

这就是来自巴塞罗那的三位老师开始绘制现在的 Culinary Institute of Barcelona的想法,这是一个教育项目,旨在培训将领导 21 世纪厨房和餐厅的专业人士。

为不想千篇一律的专业人士提供的不同培训

我们知道,我们生活在一个不断改变其范式的世界,这需要能够提供有价值的解决方案的新型专业人员,其中技术、创造力和创新是关键。出于这个原因,我们将数字技术圣地硅谷使用的教学模式应用到国际美食中。这让我们与众不同。

你生命中最好的体验

Culinary Institute of Barcelona 基于多元文化、创造力和创新,旨在让您体验独特且无法复制的体验。

想象

我们从变化中诞生,我们不断地变化。变化是进化的同义词。培训也必须为此服务:成长和发展。

多年来,社会一直倾向于高估知识。它坚持在年轻人的学习上施加压力,而不是培养他们的价值观、技能和态度。这是一个很大的错误。

在传统的培训中心,看重学生的不是他们真正擅长什么,而是他们应该知道什么。想象力、创造力、口才甚至智力(怀疑者)等技能都会受到惩罚。他们没有受到创新的激励或训练,而是受过去的训练,不考虑未来。

在 CIB,我们教导如何使用我们的智慧来提高、质疑、想象、寻求和发现新的可能性,这不是非常理性,而是绝对感性的。

我们教做事多于教知事。我们教导爱和生存,而不是接受既定的东西。因为我们知道,建立的东西是短暂的,很多时候甚至是不正确的。

我们痴迷于改进我们的教学程序,以便我们的年轻人能够克服变化的情况,使他们自己并知道如何绝对轻松地适应新环境。我们尝试教导设定、追求和实现目标,不要害怕犯错误。因为只有愿意犯错的人,才能做出真正精彩的事情。

这就是我们创建 CIB 的原因。去做吧。

费兰菲萨斯

训练模型

我们的方法论基于 6 个轴,可以培养能够成功应对 21 世纪挑战的领导者。

1. 基于挑战的学习

一个教学模型:

  • 它让学生接触实际问题,有利于他们变革型领导技能的发展,并使他们在当今世界更具竞争力。
  • 它产生动力和成就感。
  • 将学生与环境联系起来,从而产生有形的价值。
  • 它提供了具有挑战性的体验,可以培养创业精神和人文意识。
  • 它是经验性的、协作的和知识的整合。

2.灵活性

出于这个原因:灵活性是一个活生生的概念,在我们的每个设施中都很明显。以学生为中心的教学、活跃和动态空间。所以:

我们的教室变了。椅子不仅仅是椅子,而是一个移动的个人工作空间,可以适应每个学生和每个班级的特点。

我们所有的学生都有一个智能翻译 PILOT 耳机,这让他们可以用他们的母语说话和听课。没有电线或并发症。

学生和他们的同学也有时间自己做作业。

3.励志老师

我们知道,虽然是理性授课,但您是从情感中学习的。这就是为什么我们的每一位老师:

  • 他热情地生活在教学经验中,这表明了这一点。
  • 他对学生感兴趣,挑战、引导和促进他的发展。
  • 他作为学科的学术和领导者脱颖而出,具有创新精神并利用技术。
  • 积极正式地参与他们的专业、商业、学术和社会环境。
  • 他与学生有着密切的联系,他是一个很好的榜样,并在他们身上留下了印记。

4. 难忘的经历

我们的学生至少与我们一起度过了一年,在他们的培训期间,他们体验到:

  • 一个全球性、多元化和多元文化的学习社区。
  • 校园内外的学术和专业实践。
  • 提供各种挑战并鼓励技能发展的学生发展活动。
  • 我们提供的以成功为主要目标的 360º 培训计划 5

5. 360º培训

我们不满足于提供知识,我们所有的学生都接受 360º 培训。

知识: 技术、产品和处理

技能: 管理业务、他人和自己。

态度: 领导、社交和专业。

可能性: 为了对环境和他们自己的认可。

因为正是当这四个圆圈汇合时,成功才会发生。

6. 可访问性和透明度

智能手机或笔记本电脑等所有类型设备的可访问性和透明度

教师之间和学生之间的所有 CIB 通信都可以全年 24 小时访问和使用。

  • 个人、群组和一般即时消息。
  • 视频、音频和文档的存档。
  • 实时视频和音频。
  • 很简单,就是 Facebook Workplace。

不仅仅是烹饪:我们教导创造

  • 发现 - 分析成为愿景
  • 设计——愿景变成想法
  • 交付 - 想法变成现实

在 CIB,我们致力于设计思维。一个具有明确阶段和目标的过程,旨在最大限度地发挥创造性冲动并将其引导到结果的产生和创新产品的创造。IDEO 开发的一种方法。

我们教导合作

在 CIB,我们教导学生共同努力实现目标的重要性。我们的工作组由八个人组成,他们具有不同的文化、地理和语言影响。我们促进跨文化交流以及概念、规则和偏见的交流,帮助我们的学生保持思想更加开放和愿意改变。

我们教导成长

在 CIB,我们培养领导者。领导者是其他人追随的人,因为他们信任他。出于这个原因,我们在学生中培养价值观和态度,这些价值观和态度不仅可以帮助他们过自己的生活,还可以帮助他们的工作团队。为此,我们为他们提供旨在适应不断变化的技能,这些技能将使他们能够充分发展,而不管即将到来的范式变化如何。我们创造变革的主角。

校园特色

这所国际学校旨在成为您一生中最好的成长经历。

    招生

    开始录取流程

    1

    选择你的节目

    在我们的所有项目页面上,您可以下载更多信息,索取更多信息,甚至可以安排顾问致电寻求个人指导。

    2

    发送您的入学申请

    当你有足够的自信时,填写入学申请表。 这是向前迈进、为自己做好定位并带领你进入候选人资格下一步的最重要步骤之一。 花点时间清楚地写下你想表达的内容。

    3

    你的评估面试

    如果给我们留下了深刻的印象,您将进入评估面试阶段,该阶段将在线进行,时间适合您。 请记住,面试结束后,你将有大约一个月的时间来正式确定注册月份,因此只有在你知道自己可以做出承诺的情况下才应采取这一步骤。 不要着急;在正确的时候做。

    4

    招生委员会

    招生委员会每周开会一次,审查您的申请。 我们会分析你的生活经历、你的创业天性、你对创造力、创新的态度以及我们的教学模式。

    5

    注册

    收到录取通知后,您必须在同一周的星期五之前确认您的预订,并有14天的时间进行注册。 这将开启你成为 Ciber 的道路。

    排名

    学习美食的最佳学校之一:https://www.chefspencil.com/13-best-culinary-schools-in-the-world/

    地点

    • Barcelona

      Santander 49-51 08020 Barcelona Spain, 08020, Barcelona

    问题