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NSIA是ACG职业学院的一部分;我们是优质教育服务的提供者。我们是一家屡获殊荣的酒店和烹饪学院,自2001年以来一直为该行业提供高技能的毕业生。

我们位于奥克兰市中心,为学生提供多元化的资源环境,配备最先进的设施,以提高学生未来的成功。我们的目标是在为学生所期望的未来持续做好准备的过程中实现全球卓越。

NSIA是NZQA认可的教育机构,提供烹饪,烘焙和酒店三个学科的3,4和5级资格证书。我们提供的资质质量很高,我们的毕业生在业界备受推崇。作为NSIA的酒店管理专业的学生,​​您将受到熟练和敬业的导师的教导,他们将为您进入酒店业做好准备。您将能够利用NSIA的行业链接,这将在毕业后寻求就业时证明是非常宝贵的。

Programs taught in:
英语

这所学校还提供:

Diploma

NSIA - The Professional Hospitality Academy

该课程扩展到4级证书,为学生提供更高级的烹饪技术。对于那些已经掌握了直接进入文凭水平的基本技能的有烹饪经验的人来说,它也是理想的选择。 ... [+]

该课程扩展到4级证书,为学生提供更高级的烹饪技术。对于那些已经掌握了直接进入文凭水平的基本技能的有烹饪经验的人来说,它也是理想的选择。

我会学什么?

厨房管理:

学术写作入门将使学生完成评估。学习酒店业内财务管理,人力资源,员工发展,商业道德,工作场所关系和监管要求等领域的关键技能。厨房生产系统:调查历史烹饪对食品的影响,并将工匠方法与大规模生产进行比较。所教授的实践技能包括使用各种生产方法烹饪和展示一系列先进食品。

厨房工作流程和区域美食:这涵盖了厨房工作流程和设计的原则。学生们将调查来自世界各地的区域美食,包括对其营养特征的分析。实际工作包括准备和烹饪各种国际美食。... [-]

新西兰 奥克兰
February 2019
全日制
50 周
校园课程
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