ALMA - The International School of Italian Cuisine

说明

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世界领先的意大利美食培训中心

ALMA - The International School of Italian Cuisine位于宏伟的Colorno公爵宫,坐落在美丽的意大利风格花园中。学校距离意大利美食谷中心帕尔马10公里,被联合国教科文组织评为创意美食之城,欧洲食品安全局也在欧洲食品安全局。
这个优越的历史位置配备了最新的教学和烹饪设施。它拥有超过7.000个MQ,包括:一个会议室和一个带厨房的集市室,7个培训教室,4个演示教室,2个糕点实验室和1个配备A / V系统的sommellerie室,一个17世纪的酒窖,1个感官分析实验室,1 R.

成功的原因之一是ALMA Alumni的高就业率。根据统计数据,90%的人在获得毕业证书后6个月内找到工作,ALMA帮助他们获得就业机会,这要归功于ALMAlink,这是一个专门的门户网站www.almalink.it,允许餐饮业,酒店和餐饮业公司接触ALMA毕业生。

ALMA教学报价

语言:意大利语

  • 意大利菜的高级课程
  • 糕点高级课程
  • 烘烤的高级课程
  • 美食技术课程
  • 糕点技术课程
  • 助理餐厅
  • MASTER SOMMELIER ALMA-AIS
  • F

英语语言

  • 长期计划:意大利国际计划
  • 长期计划:国际现代糕点计划
  • 短程序:意大利口味
  • 合作伙伴学校的联合计划

ALMA INTERNATIONAL NETWORK

ALMA拥有强大的国际使命,这就是为什么它已经建立了一个遍布全球顶级烹饪学校的强大网络的原因。 ALMA与其合作学校合作,组织特别的意大利烹饪课程,并培训外国厨师成为他们祖国的意大利美食和意大利产品的大使。

非洲

1.Prue Leith Chef Academy - 比勒陀利亚Centurion(南非)

美国

2.Mausi Sebes - 布宜诺斯艾利斯(阿根廷)

3.Senac - CentroUniversitário - 圣保罗(巴西)

4.Senac - Departamento Nacional - 里约热内卢(巴西)

5.乔治布朗大学厨师学校 - 多伦多(加拿大)

6.ITHQ - 魁北克省旅游与工程学院 - 蒙特利尔(加拿大)

7.Cessa Universidad - 墨西哥城(墨西哥)

亚洲

8.VTC - 职业训练局 - 香港(中国)

9.浙江旅游学院 - 杭州(中国)

10.AIMS Institute - 班加罗尔(印度)

11.KDU大学学院 - 吉隆坡(马来西亚)

12.Il Cuoco - 意大利烹饪学院 - 首尔(韩国)

13.台中市皇岗大学(台湾)

14.Ecole d'Art Culinaire de Miyagi - 仙台(日本)

欧洲

15.KULIN doo - Sisak(克罗地亚)

16.Galileo Global Education Germany GmbH - 慕尼黑(德国)

17.MSA - 烹饪艺术学院 - 伊斯坦布尔(土耳其)

18.ALMA,意大利烹饪国际学校 - 帕尔马(意大利)

19.BIC Vocationale Ljubljana College - Ljubljana(斯洛文尼亚)

20.Westminster Kingsway College - 伦敦(英国)

ALMA合作伙伴

该学校的一些主要合作伙伴是帕尔马商会(Palma Chamber of Commerce),大股东,以及Provincia di Parma,与Colorno Castle建立了合作关系。其他合作伙伴包括:Unione Industriali和Ascom Parma,CariparmaCréditAgricole,FIPE,几个保护典型食品和葡萄酒的联合会(Parmigiano-Reggiano,Lambrusco di Modena,Olio Toscano,Prosciutto di Parma,Vini Reggiani,Salumi Tipici Piacentini,Vini DOC Colli Piacentini,Vini Colli di Parma,Produttori di Aceto Balsamico,Vini Colli Bolognesi),APACOOP,ASSICA,Confcooperative Emilia-Romagna,Istituto Nazionale Espresso Italiano,Federalimentare,Assolatte和Federdoc。
ALMA还与意大利教育,大学和研究部(MIUR)以及意大利国家对外贸易协会(ICE)签署了协议协议。它还与米兰和帕尔马大学的SDA Bocconi签订了协议和合作协议。 ALMA获得了Emilia Romagna Region教育系统的认证,并通过了ISO 9001-2008认证。
2011年,它与世博会签署了一项合作协议,在世博会期间开展了一系列教育和推广活动,主题是“为地球提供食物 - 生命能源”,这也将涉及其国际网络。

位置

帕尔马

Alma S.R.L. Scuola Internazionale Di Cucina Italiana

Address
ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana Piazza Garibaldi, 26 Colorno
43052 帕尔马, 艾米莉亚-罗马涅, 意大利
电话号码
+39 0521 525211