DIEFFE Job's Academy

简介

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间成和工作桥,之间的业务和机构

Dieffe的是,30多年来,一直致力于一起个人和企业青睐的青年求职的专业和人类发展的现实和人民已就业。

100培训路径一年超过2,200名学生。 60000小时的培训提供了1,800,00小时/学生,3500合作伙伴公司:称取快照在威尼斯的教育和专业组领域最重要的经验之一一些非常显著的数字。

Dieffe今天是一个社会合作社,继续指导其向着活动的形成,教育和方向。 用质量认证UNI EN ISO 9001形成机构,DIEFFE由威尼托大区的形成器官的方向,基本形成较高的形成和连续的形成部门的认可。

该合作社是存在于所有威尼斯领地,与分布在城市的5支工作:帕多瓦,威尼斯,维琴察,特雷维索,维罗纳和协同配合的公共机构参与者(地方机构,企业等),列兵(工作类组织,社会部件等)中,用威尼斯的主要生产区。

多亏了经验和不断地回答了新的挑战中获得的知识,Dieffe确实为了永远在它的权限部门对前沿创新不断的研究工作:

  • 永久方向
  • 教育的职责
  • 形成和专业的茶点
  • 形成辅导(需求分析)

干预领域

Dieffe的提议阐明在活动的三个方面:

  1. 教育和职业组
  2. 陪同上班
  3. 连续的形成和咨询业务

使命和愿景

教育把人为本,伴随着个人和企业一起的专业和组织发展的路径,给每个人的需求转移能力和知识的正确发展。

首先把人因为每个人都可以,每个人都应该给予人力资本为一个共同的目标发展的贡献。 在这个意义上的形成是生理必要性。 一次投资而不是开支。 最好的办法授予的专业发展,激励,企业使命的共享,从而在年底公司的成功。

Dieffe打算,特别是为方便准备和青年开始工作,改进和创新的教育服务,将高度重视社会包容的政治和预防不同类型的青年不便和辍学现象。 这种社会传统是在Dieffe的历史。

自1985年以来,其成立的一年,Dieffe进入“P.Egidio”和“S.Nicolò于Marghera”CFP(专业形成中心)的管理,形成从1945年组建烹饪和电力基础主动中心。 从那一刻起Dieffe继续由济的父亲,艾智德Gelain和鲁杰罗Nuvola,他的志向是促进工作,文化,家庭,并在威尼斯地区人民的社会进步激发社会的道路。

从90年代开始Dieffe不仅是一所学校了,但启动一个演进路径;在扩大国内和国际市场的影响方面,参加了培训,并形成领域的重要创新项目,其工作方式的业务冲击区域。

这所学校开设的项目领域包括:
  • 英语

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学习项目

这所学校还提供:

培训班 / 专业培训

意大利烹饪大师

校园课程 全日制 6 周 May 2018 意大利 帕多瓦

本课程是专为那些想提高他们的意大利美食和美食传统的知识。 我们提供全系列实用的烹饪,糕点,冰淇淋,比萨饼和面包作坊和葡萄酒和工艺啤酒进行了深入的研究,侧重于技术和文化方面,包括在对食品的研究,技术和加工方法的教训。 [+]

课程大纲 谁可以申请: 从食品和葡萄酒行业,食品和烹饪专家和Passionates过程中的意大利和外国专业人士将用最少12,最多20名学生开始。 持续时间: 6周理论和实践经验的Dieffe学院(103小时) 60小时教育学徒的5周中选择和著名的餐厅 过程是6周,并将其分为三个不同的模块: 第一类包括课堂和实验室基础课在学院的总部 第二个提供了一组意大利主要城市的教育旅行和经验,通过最重要的传统(文化,美食和农业) 第三个是在著名的餐厅由该学院选择了一个实用的学徒 本课程是专为那些想提高他们的意大利美食和美食传统的知识。 我们提供全系列实用的烹饪,糕点,冰淇淋,比萨饼和面包作坊和葡萄酒和工艺啤酒进行了深入的研究,侧重于技术和文化方面,包括在对食品的研究,技术和加工方法的教训。 在课的学生分成小组,他们将负责管理准备成分和根据轮换制配方的执行。 学生都参与其中发生在烹饪,糕点,冰淇淋和酿酒厂的实验室实践活动。 主题 烹饪(45小时) 糕点制作(10小时) 比萨饼和面包店(10小时) 冰淇淋(5小时) 酿酒学(10小时) 啤酒(8小时) 粮食商品(10小时) 食品安全和HACCP(5小时) 学徒 学生一个典型的餐厅上班,附近的学院,由DIEFFE选择。 每个学生将在不同的餐饮企业合作,将有实践和提高双方在理论课和实践workshops.alimentareËGASTRONOMIE学到的技术的机会。 “当你使用任何本店的合作伙伴开始你的学徒,你预计到厨房要守规矩。 这意味着准时到达,下面你的日程安排,通知任何迟到与否的厨师和DIEFFE。 训练不是课堂的风格。 您将在旁边负责每个部分的厨师培训。 你必须听他们的指示和相应的行为。 这种类型的培训是非常实用的。 你会得到你需要学习,最重要的,你将你的训练的领导者什么节目“。 实地考察 帕多瓦,威尼斯,维罗纳,佛罗伦萨和罗马:学生也将在意大利一些最具有文化和艺术的城市享受6教育性实地考察。 学生将通过他们的旅行老师的指导,他们将充分体验意大利的传统,在整个一些意大利传统烹饪最显著的方面。 每次出差之前,老师会讲​​行程,并在课堂上的主要景点,专注于每一个目的地的典型地区烹饪。 费用 5500欧元学费包括: 理论和实践的经验教训 课程资料,所有的食品和设备的经验教训,研讨会和品酒会 在著名的意大利餐馆学徒的位置:我们的合作伙伴的餐厅已经从当地最好的餐馆选择,并已与该学院合作了很长一段时间。 所有的厨师都代表我们的意大利饮食文化,讲意大利语和英语 实地考察的运输成本 厨师制服:在专科学院的标志和帽子外套 宜人双人间accommodationin帕多瓦在学校附近,在学院的住所(单间将有额外的费用不包含在学费) 个人转让是在学生自费 从“威尼斯马可波罗”机场或“特雷维索安东尼卡诺瓦”机场集团转移成本(成本只包括基团转移) 学院文凭的课程“意大利烹饪和美食大师”厨师文凭这是欧洲资格框架(EQF)完成:资质全球认可 住所 我们为了提供双卧室和共享服务迷你公寓舒适的住宿环境,让学生练习他们做饭走出教室。 宾馆饭店是一家4星级酒店,拥有DIEFFE公约和位于校园附近。 这是可能得到一个单间(不包括学费)400欧元学费以上的额外金额。 [-]