International Cuisines 文凭课程

顶尖的 International Cuisines 文凭课程

高等教育机构授予文凭,以便在特定的学习领域掌握课程。文凭课程通常持续一到两年,可以增加就业市场的潜力。

什么是国际美食文凭?课程通常侧重于国际美食,从基本食谱和开胃菜开始,转向复杂的肉类,蔬菜,鱼类和海鲜菜肴。还包括甜点,以完善整个菜单。高级课程可包括有关自助餐和餐饮菜单的信息,不同的烹饪方法以及饮食限制和更换。有些课程在完成后也提供工作实习。

创造力,耐心和团队合作能力有助于保持厨房顺利运转,有趣的菜肴可以满足各种人的口味。在厨房外,这些技能可以帮助毕业生实现职业目标,人际关系和商业关系。

无论个人选择出国留学还是国内出国,都会对整体成本产生重大影响。该计划期间需要考虑的其他因素包括相关费用,额外课程要求,住宿和课程长度。文凭课程在六个月到一年内连续掌握,但有些课程模块可以分开。

许多人拿国际美食文凭成为厨师或厨师。其他工作机会包括食品服务经理,副厨师,糕点师,食品科学家,美食博主,食品造型师和私人厨师。其他职位包括面包师,餐馆老板,餐厅经理,巧克力店,糕点师,餐饮服务员,食品和饮料经理以及行政总厨,还有一些人已经开始举办烹饪节目。工作有各种各样的设置,包括酒店,餐馆,游轮,自助餐厅,公司,水疗中心,医疗设施,度假村和游轮。

国际美食节目通常是不同时间的全日制时间,以适应繁忙的日程安排,并通过可能提供的在线课程进行实际操作培训。首先,请在下面搜索您的课程,并通过填写领导表格直接联系您选择的学校的录取办公室。

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烹饪学位

Ferrieres Paris
校园课程 全日制 1 学期 July 2019 法国 巴黎 Ferrières-en-Brie + 另外1 个

学生只有1季度和第2的时间后进行(有限的时间)注册的机会。 [+]

培训时间

6个月的理论和实践课程分为2个季度 - 600H(偏离航向),其中包括:

这些课程,制服,刀具套装,考察,会议 考试 8周实习。扩展的可能性长达6个月 课程的确认将在8周的实习执行后进行。

学生只有1季度和第2的时间后进行(有限的时间)注册的机会。

法语培训,并翻译成英文连续。

培训内容

简介法国美食

烹饪术语和定义 了解使用专业刀具 切割的结果(如蔬菜) 编制和执行 经典的法式烹饪技术 学习和生产资金,调味料,填料和面食 学习烹饪方法不同

当地美食... [-]


专业的泰国美食文凭课程

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School
校园课程 全日制 9 个月 April 2019 泰国 曼谷

蓝带杜斯特烹饪学校是法国泰合资企业。 我们正处在蓝带学校是提供一个专业的泰式烹饪过程中的全球网络的第一所学校。 我们很自豪这一举措 [+]

蓝带杜斯特烹饪学校是法国泰合资企业。 我们正处在蓝带学校是提供一个专业的泰式烹饪过程中的全球网络的第一所学校。 我们很自豪这一举措。

这种创新专业泰式烹饪课程已建立由专业厨师的泰国和被教以同样的方式说,法国美食:使用 - 观察,学习和做的方法 - 让学生通过我们的专业厨师遵守泰国烹饪示范 - 跟着用手在我们的实际厨房的每一个配方-on实践。

本课程提供了一个全面的专业泰式料理课程有超过200个配方的传统区域,王室和现代当代泰式菜 - 与偶尔客串示范当代著名现代泰式菜肴的厨师。 该方案还包括指令的水果和蔬菜雕刻精致的艺术。 我们的泰国美食类还包括基本的入门模块餐饮管理话题,这是理想的,谁想要成为一名泰国美食厨师或开在泰国或海外的泰国餐厅。... [-]


法国美食文凭课程

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School
校园课程 全日制 在职学习 3 - 5 个月 April 2019 泰国 曼谷 + 另外1 个

蓝带厨艺课程,为学生提供从使用的烹饪设备,以规划和执行的精心料理的基本烹饪技巧。 作为过程的进行,技术在彼此层叠 [+]

蓝带厨艺课程,为学生提供从使用的烹饪设备,以规划和执行的精心料理的基本烹饪技巧。 作为过程的进行,技术是在彼此层叠并变得更加复杂。 示威变得更加菜单导向,结合的组织,准备,平衡和时机方面。 重点是通过教学著名的蓝带食谱的技术。

蓝带厨艺基础课程打开大门的冒险和法国美食的传统。 学生还学习如何使用和调味品,药草和香料融入他们的食谱制作各种口味的补充准备的菜肴。

研究模块: 法国烹饪术语和定义 - 专业刀具处理和多样化的削减 - 食品制作和场面调度连接的地方 - 法国经典技术 - 学习基础:股票,酱汁,forcemeats和面团 - 变化的烹调方法 平日班 ... [-]

盛大文凭 - 烹饪和烘焙

Le Cordon Bleu Mexico
校园课程 全日制 January 2019 墨西哥 Buenavista 墨西卡利

大Diplôme®是烹饪培训,并更多地承认目前存在的最完善的方案。它由文凭厨房(基础证书 [+]

大Diplôme®

大Diplôme®是烹饪培训,并更多地承认目前存在的最完善的方案。 它由文凭厨房(基础证书,中级和高级)和文凭糕点(认证初级,中级和高级)的

方法论

蓝带的理论和实践教学是最完整的,因为它结合了示威厨师与实践课。

示范课讲授在专门设计的客房,倾斜的镜子,连接到摄像机的系统和所有必要的监控,详细观察做工和用教授厨师队伍的技术。

学生接受成分与制备配方所需的数量的列表。 演示过程中可以采取的厨师解释他自己的观察笔记。

在展会上,持续3个小时,一品尝,让学生学会识别不同质地和风味它是由底;他们的训练的重要组成部分。... [-]


Diplômede Cuisine

Le Cordon Bleu Ottawa
校园课程 全日制 33 周 June 2019 加拿大 渥太华

使用钢板作为您的画布,并获得知识,纪律和技术技能的理解,鼓励您的创造力和天赋人才开花。 [+]

Diplômede Cuisine

通过基本的,中级的和高级的美食,并获得世界上最好的厨房欢迎的文凭。

使用钢板作为您的画布,并获得技术技能的知识,纪律和理解,从而鼓励您的创造力和天赋才能开花。这些方法可以应用于任何风格的美食。

Cuisine de Base

全面介绍法国美食,提供经典美食技巧和技巧 - 刀具处理和护理,卫生和卫生,经典刀具切割,烹饪方法,食物准备,入口培训,口感培训和美食术语。

烹饪Intermédiare

深入研究法国地方美食,成分,分类和起源,包括调味和风味鉴赏,以及屠宰,组织,食品成本,制作和盘子展示等先进技术。... [-]


法国菜文凭

Ecole Ritz Escoffier
校园课程 全日制 12 周 April 2019 法国 巴黎

该培训课程包括3个级别,专门用于学习法国菜的基础知识,专为初学者设计,无论他们是爱好者还是有抱负的专业人士。 [+]

该培训课程包括3个级别,专门用于学习法国菜的基础知识,专为初学者设计,无论他们是爱好者还是有抱负的专业人士。

持续时间:12周特点小时数:420小时价格:25,400€(含增值税)入学要求

考生必须年满18周岁,且必须完成中学学业。

课程时间

周一至周五,上午9点至下午5点。午餐时间包括在内。

在每个级别结束时,在对他们的工作进行持续评估并成功完成实际考试后,学员将获得“法国菜”证书。获得所有三个证书后,学员将获得Ritz Escoffier烹饪文凭。

Ecole Ritz Escoffier ©Alban Couturier

法国菜- 入门级持续时间:5周小时数:175小时价格:10,500€(含增值税)了解厨房卫生和安全的基本规则开始了解法国菜掌握基本的烹饪技能掌握经典的刀技能和切割熟悉传统烹饪技巧... [-]

盛大文凭 - 料理和甜点文凭

Le Cordon Bleu Paris
校园课程 全日制 9 个月 September 2019 法国 巴黎

本课程结合教学中无论菜肴和糕点学科。没有其他的美食机构提供了厨师的监督下,尽可能多的实用课程。 [+]

乐大文凭 - 料理和甜点资质

乐大文凭®是最全面的方案 法国烹饪教育 通过提供 蓝带国际学院。本课程结合教学两 烹饪 和 糕点 学科。没有其他的美食机构提供了厨师的监督下,尽可能多的实用课程。蓝带国际学院致力于为学生提供的整个范围 烹饪技巧 并发展自己的创造力和艺术表达。这些课程提供了一个机会掌握 法国美食 和 糕点技术 然后,可以应用到其它 世界美食.

类在法语给出并翻译成英语。

LE GRAND文凭计划

乐大文凭 结合了两种不同的课程: 烹饪 和 糕点。 每门课程是由3个不同的级别:初级,中级和高级。 获得每个级别上完成证书。 ... [-]


料理文凭

Le Cordon Bleu Paris
校园课程 全日制 9 个月 September 2019 法国 巴黎

该文凭去美食蓝带国际学院为学生提供经典法式烹饪技术的最严格,最全面的计划上市。 [+]

美食文凭 - 一个独特的美食资质

该 Diplôme德美食 蓝带国际学院为学生提供最严格,最全面的方案中的经典 法国烹饪技巧 可今天。该 Diplôme德美食 被授予当学生已经成功地完成了初级,中级和高级水平。 学生只能注册一个级别(如:基本),可以继续到另一个层次后来(在有限的时间内)。 即使在前 专业经验,学生必须首先访问一个新的水平之前的基本水平。

学生将获得完成每个级别的证书。 成功完成文凭德美食和文凭去糕点后,乐大文凭颁发。

类在法语给出并翻译成英语。

基本风味*(B)

本节目介绍传统的法式烹饪技术。学生们将学习: ... [-]


烹饪厨师文凭Ecole Lenôtre - 23周

Ecole Lenôtre
校园课程 全日制 23 周 March 2019 法国 布雷西尔 巴黎 + 另外1 个

烹饪厨师培训是为愿意为烹饪培训或重塑自己的人创造的。对于那些想在23周内向法国高级法国烹饪技术学习的基础学习。 [+]

顶尖的 International Cuisines 文凭课程 2019. ECOLELENÔTRE烹饪厨师培训

Ecole Lenôtre为学生和合作伙伴提供尖端培训,以促进,鼓励,交流和维护高性能标准和卓越表现。 “烹饪厨师Ecole Lenôtre ”培训针对的是热衷于烹饪的成年人,无论他们是否在转换课程,以及寻求增加专业领域的专业人士。

参加此课程的资格具有以下先决条件 :

年满18岁或以上掌握课程教学语言的基本知识(A1级)能够读写了解食品环境中的卫生和安全基础知识要有基本推理(计算和逻辑)的基本知识,ECOLELENÔTRECHEF TRAINING的结构

基本7周... [-]