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顶尖的 International Cuisines 文凭课程

高等教育机构授予文凭,以便在特定的学习领域掌握课程。文凭课程通常持续一到两年,可以增加就业市场的潜力。

什么是国际美食文凭?课程通常侧重于国际美食,从基本食谱和开胃菜开始,转向复杂的肉类,蔬菜,鱼类和海鲜菜肴。还包括甜点,以完善整个菜单。高级课程可包括有关自助餐和餐饮菜单的信息,不同的烹饪方法以及饮食限制和更换。有些课程在完成后也提供工作实习。

创造力,耐心和团队合作能力有助于保持厨房顺利运转,有趣的菜肴可以满足各种人的口味。在厨房外,这些技能可以帮助毕业生实现职业目标,人际关系和商业关系。

无论个人选择出国留学还是国内出国,都会对整体成本产生重大影响。该计划期间需要考虑的其他因素包括相关费用,额外课程要求,住宿和课程长度。文凭课程在六个月到一年内连续掌握,但有些课程模块可以分开。

许多人拿国际美食文凭成为厨师或厨师。其他工作机会包括食品服务经理,副厨师,糕点师,食品科学家,美食博主,食品造型师和私人厨师。其他职位包括面包师,餐馆老板,餐厅经理,巧克力店,糕点师,餐饮服务员,食品和饮料经理以及行政总厨,还有一些人已经开始举办烹饪节目。工作有各种各样的设置,包括酒店,餐馆,游轮,自助餐厅,公司,水疗中心,医疗设施,度假村和游轮。

国际美食节目通常是不同时间的全日制时间,以适应繁忙的日程安排,并通过可能提供的在线课程进行实际操作培训。首先,请在下面搜索您的课程,并通过填写领导表格直接联系您选择的学校的录取办公室。

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同一研究领域内的其他选择:

International Cuisines 有 6 个结果

Ferrieres Paris

学生只有1季度和第2的时间后进行(有限的时间)注册的机会。 ... [+]

培训时间

6个月的理论和实践课程分为2个季度 - 600H(偏离航向),其中包括:

这些课程,制服,刀具套装,考察,会议 考试 8周实习。扩展的可能性长达6个月 课程的确认将在8周的实习执行后进行。

学生只有1季度和第2的时间后进行(有限的时间)注册的机会。

法语培训,并翻译成英文连续。

培训内容

简介法国美食

烹饪术语和定义 了解使用专业刀具 切割的结果(如蔬菜) 编制和执行 经典的法式烹饪技术 学习和生产资金,调味料,填料和面食 学习烹饪方法不同

当地美食... [-]

法国 巴黎 Ferrières-en-Brie
July 2019
全日制
1 学期
校园课程
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Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

蓝带杜斯特烹饪学校是法国泰合资企业。 我们正处在蓝带学校是提供一个专业的泰式烹饪过程中的全球网络的第一所学校。 我们很自豪这一举措 ... [+]

蓝带杜斯特烹饪学校是法国泰合资企业。 我们正处在蓝带学校是提供一个专业的泰式烹饪过程中的全球网络的第一所学校。 我们很自豪这一举措。

这种创新专业泰式烹饪课程已建立由专业厨师的泰国和被教以同样的方式说,法国美食:使用 - 观察,学习和做的方法 - 让学生通过我们的专业厨师遵守泰国烹饪示范 - 跟着用手在我们的实际厨房的每一个配方-on实践。

本课程提供了一个全面的专业泰式料理课程有超过200个配方的传统区域,王室和现代当代泰式菜 - 与偶尔客串示范当代著名现代泰式菜肴的厨师。 该方案还包括指令的水果和蔬菜雕刻精致的艺术。 我们的泰国美食类还包括基本的入门模块餐饮管理话题,这是理想的,谁想要成为一名泰国美食厨师或开在泰国或海外的泰国餐厅。... [-]

泰国 曼谷
April 2019
全日制
9 个月
校园课程
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Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

蓝带厨艺课程,为学生提供从使用的烹饪设备,以规划和执行的精心料理的基本烹饪技巧。 作为过程的进行,技术在彼此层叠 ... [+]

蓝带厨艺课程,为学生提供从使用的烹饪设备,以规划和执行的精心料理的基本烹饪技巧。 作为过程的进行,技术是在彼此层叠并变得更加复杂。 示威变得更加菜单导向,结合的组织,准备,平衡和时机方面。 重点是通过教学著名的蓝带食谱的技术。

蓝带厨艺基础课程打开大门的冒险和法国美食的传统。 学生还学习如何使用和调味品,药草和香料融入他们的食谱制作各种口味的补充准备的菜肴。

研究模块: 法国烹饪术语和定义 - 专业刀具处理和多样化的削减 - 食品制作和场面调度连接的地方 - 法国经典技术 - 学习基础:股票,酱汁,forcemeats和面团 - 变化的烹调方法 平日班 ... [-]
泰国 曼谷
April 2019
全日制
在职学习
3 - 5 个月
校园课程
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Le Cordon Bleu Mexico

大Diplôme®是烹饪培训,并更多地承认目前存在的最完善的方案。它由文凭厨房(基础证书 ... [+]

大Diplôme®

大Diplôme®是烹饪培训,并更多地承认目前存在的最完善的方案。 它由文凭厨房(基础证书,中级和高级)和文凭糕点(认证初级,中级和高级)的

方法论

蓝带的理论和实践教学是最完整的,因为它结合了示威厨师与实践课。

示范课讲授在专门设计的客房,倾斜的镜子,连接到摄像机的系统和所有必要的监控,详细观察做工和用教授厨师队伍的技术。

学生接受成分与制备配方所需的数量的列表。 演示过程中可以采取的厨师解释他自己的观察笔记。

在展会上,持续3个小时,一品尝,让学生学会识别不同质地和风味它是由底;他们的训练的重要组成部分。... [-]

墨西哥 Buenavista 墨西卡利
January 2020
全日制
校园课程
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Le Cordon Bleu Ottawa

使用钢板作为您的画布,并获得知识,纪律和技术技能的理解,鼓励您的创造力和天赋人才开花。 ... [+]

Diplômede Cuisine

通过基本的,中级的和高级的美食,并获得世界上最好的厨房欢迎的文凭。

使用钢板作为您的画布,并获得技术技能的知识,纪律和理解,从而鼓励您的创造力和天赋才能开花。这些方法可以应用于任何风格的美食。

Cuisine de Base

全面介绍法国美食,提供经典美食技巧和技巧 - 刀具处理和护理,卫生和卫生,经典刀具切割,烹饪方法,食物准备,入口培训,口感培训和美食术语。

烹饪Intermédiare

深入研究法国地方美食,成分,分类和起源,包括调味和风味鉴赏,以及屠宰,组织,食品成本,制作和盘子展示等先进技术。... [-]

加拿大 渥太华
June 2019
全日制
33 周
校园课程
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Ecole Lenôtre

烹饪厨师培训是为那些愿意在烹饪中培养或重塑自我的人们而设。对于那些想要在25周内学习高级法国烹饪技术的人。 ... [+]

ECOLELENÔTRE烹饪厨师培训

Ecole Lenôtre为学生和合作伙伴提供尖端培训,以促进,鼓励,交流和维护高性能标准和卓越表现。 “烹饪厨师Ecole Lenôtre ”培训针对的是热衷于烹饪的成年人,无论他们是否在转换课程,以及寻求增加专业领域的专业人士。

参加此课程的资格具有以下先决条件 :

年满18岁或以上掌握课程所用语言的基本知识(B1级)能够读写了解食品环境中的卫生和安全基础知识要有基本推理(计算和逻辑)的基本知识,ECOLELENÔTRECHEF TRAINING的结构

1级:L'Essentiel 6周... [-]

法国 布雷西尔 巴黎
September 2019
全日制
23 周
校园课程
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