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通过为期2个月的强化专业培训掌握巧克力和糖果艺术的基础知识。您将学习并应用专业的基本技术来生产巧克力,糖果,巧克力糕点和艺术作品。在法国机构进行为期一个月的可选实习,完成您的培训,将您的知识应用到现实生活中。受益于世界公认的小组设置和高实践率的教学方法,以优化教学,实现有效学习并提供个性化的后续行动。


班级类型

  • 80%的实际操作
  • 20%的理论


模块

  • 巧克力
  • 糕饼
  • 巧克力糕点
  • 艺术巧克力和糖块
  • 自助准备和期末考试


持续时间

为期2个月的强化实践培训(1个月可选实习)


日期

从2019年5月13日到7月5日

Excellence in practice

授课语言:
英语

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最后更新January 19, 2019
本课程是 Campus based
开始日期
五月 13, 2019
Duration
2 个月
全日制
价格
8,100 EUR
净价格。提前报价。联系我们以获取更多信息:international@ducasse.com
Deadline
按地点
按日期
开始日期
五月 13, 2019
结束日期
七月 5, 2019
申请截止日期

五月 13, 2019

Location
申请截止日期
结束日期
七月 5, 2019