美食短期课程

Le Cordon Bleu Ottawa

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美食短期课程

一个多世纪以来,蓝带乐团已经使有志愿的烹饪专业人士将自己的野心变成现实。 虽然许多蓝带学生已经有了一些烹饪经验,但大量来自各种学科和专业背景 有些人正在寻找一个新的职业生涯,而其他人正在寻求结合自己的兴趣或进步当前的职业。我们的学生致力于在各种领域的成功职业,包括餐厅厨房,餐饮,餐厅和酒店管理,新闻,咨询,食品服务,食品造型和教育。

我们即将开设的一些课程包括: 分子美食 - 先进烹饪技术首次示范:2017年8月14日,星期一下午5时至7时第二场示范:2017年10月2日,星期一|下午5点至晚上7点观看我们的厨师展示最新的美食分子美食趋势! 演示肯定会通过使用最先进的技术来刺激你在厨房的创造力。 法国之旅 - 美食 2017年9月18日星期一至2017年9月21日星期四|下午12:00 - 下午3:00法国有一个良好的美食的目的地的声誉是有原因的! 法国烹饪已经在国家悠久的历史中演变,每个地区都有自己独特的食物和独特的成分。 有十二个主要地区的法国,当涉及到美食,每一天的课程,你会覆盖三。 您将通过蓝带厨师学习经典技术,然后您将进入实用的厨房,准备精选的菜单,突显出最佳的法国美食。 BonAppétit! 基本糕点和美食介绍 2017年9月25日星期一至9月28日星期四|下午12:00 - 下午4:00体验在哥顿布鲁渥太华学习美食和糕点的真正想法! 对糕点和美食的介绍将为您提供一个完整的程序的想法,以及您期望的坚实基础。 短暂的课程将为法国美食和糕点的冒险敞开大门。 从第一天开始,您将开始学习基本的刀具技术,蔬菜切割,法国法国烹饪术语以及如何准备和烹饪某些肉类。 糕点部分将教你面团的基本技术,基本的特色,如杏仁饼,巧克力蛋糕和季节性水果馅饼。

这所学校开设的项目领域包括:
  • 英语


最后更新December 27, 2017
时长和价格
本课程是 校园实地
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开课日期
接受申请
Duration
时长
Price
费用
Information
Deadline
Locations
加拿大 - 渥太華, 安大略
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Dates
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加拿大 - 渥太華, 安大略
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