面包店高级培训文凭-13周

一般信息

在 2 个地点提供

项目描述

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ÉcoleLenôtre面包店的高级培训课程是为希望培训或转换职业的成年人设计的:

  • 希望改变职业的爱好者和爱好者。
  • 年轻的专业人士。
  • 离开行业一段时间的专业人员。

考虑到该计划的强度,每个候选人都需要真正受到糕点制作或美食行业的积极性激励。

目标

目标是在7个月内快速达到高水平的资格,而无需经历漫长的初始培训期。 ÉcoleLenôtre将为您提供在六个月内成为合格专业人员(职业文凭)所需的糕点制作基本方法和必要技术。

前提条件

此课程的资格:

  • 需年满18岁。
  • 达到最低英语或法语水平(B1级)。
  • 具有基本推理(计算和逻辑)的基本知识。

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我们的优势

  • 13周的强化课程(520小时,每周40小时)。
  • 培训的重点是重复特定的技术,这些技术对于掌握烘焙艺术至关重要。
  • 每班人数限制为12人。
  • 在Lenôtre讲习班实习两个星期。
  • 我们位于Plaisir的工作室中的一家真正的面包店,用于观察日常生产。

分为两部分的培训课程

  • «L'Essentiel»在面包店工作6周的基本食谱和技术
  • «LaMaîtrise»制作食谱和精心制作的烘焙技术7周

Le stage pratique工作了2周,以发现专业领域并运用在培训中获得的实践技能。

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文凭费用

2份证书(13周课程和2至6周)工作实习的费用:15 600欧元HT(18 720 TTC)。

注册

注册申请必须包括以下所有文件:

  • 完整的注册申请表
  • 官方政府身份证复印件
  • 个人简历
  • 求职信

收到这些文件后,我们将组织一次面对面的,视频的或在线的采访,以评估您的动力并评估开始培训的必要先决条件。鉴于每次课程的席位数量有限(最多12个席位),我们建议您至少在课程开始日期前3个月进行注册。

下一个开始日期

  • 2021年3月1日
  • 2021年9月6日

最后更新11 月 2020

学校简介

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals.

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals. 收起
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