为了与日益增长的国际酿酒业中的其他酿酒厂竞争,公司需要制造出与每批啤酒都具有最高一致性和稳定性的啤酒。

Siebel Institute酿造微生物学课程旨在提供在短期为期2周的课程中实施有效的微生物质量控制/质量保证计划所需的理论知识和实践技能。无论您是从零开始为啤酒厂建立QC / QA课程,还是您加入了既定的质量控制

入学要求

所有申请课程,单元或课程的学生必须达到合法饮酒年龄。

通过自制(1年)或先前成功完成Brewing Process课程的行政概览是事先了解酿造过程的基础。

课程详情

该课程将向学生介绍酿酒厂内适当的生物和卫生控制方法,并将促进对有效的微生物评估过程和产品的基本现代工具的理解。

将进行在酿造过程的各个阶段中可能发生的微生物的详细研究。实验室练习提供了获得微生物学和显微学技能的机会。实际工作将加强隔离和鉴定微生物所需的技术,并展示酿造微生物学的一些最新发展。

Siebel Institute of Technology酿造微生物学课程在我们位于加拿大魁北克省蒙特利尔的Siebel Institute微生物服务部门进行。我们的微生物服务部门位于全球领先的酵母菌研究委员会生物技术研究所

授课语言:
英语

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本课程是 校园实地
开始日期
Duration
2 周
全日制
价格
4,520 USD
Deadline
按地点
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结束日期
申请截止日期
Location
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