暑期夏令营烹饪

一般信息

项目描述

我们承诺把你从烤豆华晨在一个星期! 这五天的强化烹饪课程非常适合那些谁想要了解的一个空档年大学之前,是前往煮掉,学生暑假或任何人谁​​只是想获得信心在厨房里。 您将学习烹饪的必备基础知识,然后走开了大量的不同的,轻松愉快的食谱,可以享受每星期的夜晚。

每天到达的新鲜出炉的好吃的东西上午和热巧克力,茶或咖啡烹饪学校的早餐,为您建立一个良好的烹饪会话。 每天在午餐时间,你会坐下来围绕烹饪学校的表来享受美味,你所做的菜肴。 你会被带到一个伦敦的食物的地方作为伦敦的品鉴之旅,每天下午盛产这些来自La FROMAGERIE,唐人街和苏荷区,通过对灵斯和巴罗市场。

你是一个最难忘的一周答应,但最重要的是,你会离开我们充满了你可以做饭以及为自己和复制你已经学会在家里的菜的信心。

在这个大学预科或空档年的烹饪过程中,您将了解到:

星期一

  • 面包制作 - 这是一个伟大的技巧,以获得尽可能面包是一种廉价的伴奏多餐,并形成了容易使比萨的基础。今天,我们做出粮仓面包
  • 好汤 - 汤的选择取决于季节。一个通心粉将在暑假期间进行,使用夏季蔬菜,或在冬季,用根菜类
  • 烤脆皮鸡烤土豆
  • 烤蔬菜 - 在夏天,这些将是夏季蔬菜在冬季选择丰富多彩的根茎类蔬菜
  • 水果沙拉 - 学习如何使用任何可用做一个真棒一 - 切好了,并选择一起工作的成果,是这里的秘密
  • 布朗尼 - 我们是有史以来最好的,每个人都被撞倒他们

星期二

  • 面包制作 - 使用您昨日获悉面团技术,你将再次做面包的面团,但这次比萨饼基地。你会做浇头太
  • 比萨的馅料主要是番茄酱,但这种多功能酱可以面食或其他菜肴也使宝贵的学习使用
  • 了解如何使一个很好的沙拉酱,并迅速准备一个完美的沙拉介绍了不同的沙拉配料和技巧使得多样和有趣的沙拉
  • 烤苹果和焙果 - 简单,健康和美味。随着一勺冰淇淋,这些使一个完美的甜点
  • 蛋糕 - 一个很好的享受,享受早餐或咖啡

星期三

  • 了解如何成为一个好一碗燕麦粥 - 健康,快速的早餐以及保策麦片这实际上设置你的一天。
  • 肉酱是一个典型的,可以在面条或烤宽面条一中使用。学习如何做一个完美的人用尽可能少麻烦尽可能的招数。
  • 了解如何使我们的万无一失白汁的奶酪酱-The完美的基础上蔬菜或在干酪通心粉(最重要的是用番茄酱少许添加到它)。
  • 使用肉酱和调味酱做的烤宽面条。 所有这一切都需要使​​层是烤宽面条板和一些巴马干酪的分组。 此菜冻结出色,所以你可以让他们几个从一个配方和冻结时间,当你不喜欢做饭。 (肉酱也有很大的冰柜菜,为的是番茄酱。)
  • 一个经典的三色沙拉 - 再次快速方便地掀起。诀窍这是美丽的香醋敷料,你将学会如何制作。
  • 一个典型的海绵蛋糕可以吃自行或淋上巧克力伽纳彻或填充果酱或奶油。

星期四

  • 您将能够巩固在你的沙拉制作技艺,使一个完美的沙拉Niçoise大厦 - 美食菜,是完美送达面包或者,如果你精力充沛,你自己的自制面包卷。 了解如何煮鸡蛋完善这个(以及学习如何使软煮鸡蛋吃面包士兵的早餐)。
  • 了解如何烤,烤的鱼,并作出柠檬奶油酱陪它。
  • 了解如何使一个鞑靼酱。
  • 土豆dauphinoise和烤箱烤芯片是与大家的最爱,所以你会很高兴地看到如何轻松这些都是准备和做饭。
  • 焦糖布丁是一个典型的甜点和更容易超出人们想象。您将学习如何使这些 - 又来了几个招数将确保你总是完美的!

星期五

  • 的各种烤饼是一个很好的菜要学会做。你会是平凡和奶酪烤饼。他们很容易煽动和良好的服务为早餐或下午茶时间。
  • 做一个季节性的萝卜汤 - 并了解如何可以替代任何季节蔬菜做一个好汤
  • 鱼馅饼是一个牢固的喜爱让你白汁的知识,您将学习如何使鱼馅饼配上华丽的土豆泥
  • 馅饼是好维持食物,所以学习如何素食主义者和牛肉的版本使用的是传统的康沃尔配方,使
  • 苹果崩溃 - 或任何其他水果弄碎是一项伟大而简单的甜点,你将掌握在任何时间

课程详情

7月13日至十七日8月3日至7日在烹饪学校附近的伦敦牛津广场

最后更新3 月 2020

Keystone 奖学金

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学校简介

The Cookery School at Little Portland Street provides its students with the skills necessary to become a confident and independent cook with a focus on hands on practice.

The Cookery School at Little Portland Street provides its students with the skills necessary to become a confident and independent cook with a focus on hands on practice. 收起