强调国际美食的项目和课程侧重于传统上由来自不同国家和种族背景的人烹制的口味和菜肴。 随着餐厅顾客和餐饮客户发展出精致的食物口味，对这些独特的国际菜肴的需求每天都在增加。

在线暑期课程是由绝大多数中学后教育机构的课程。在线学习让学生从几乎在世界任何地方参加课程。学生们找一个非传统的课堂教学经验，应该考虑采取网上暑期课程。