饭店管理-AAS

您是否梦想过拥有自己的餐厅，微型啤酒厂或餐车？也许您希望作为执行人员或经理工作，以发展具有国家或国际影响力的，不断发展的，不断扩展的外出就餐概念。餐饮业仅在美国就代表着超过8000亿美元的销售额，这还不包括其在国际舞台上的巨大全球经济影响。

餐厅管理的AAS学位将磨练您在市场营销，人力资源，计划，预算，成本控制，会计，法律和仆人领导方面的业务技能。在拥有高级学位，证书和真实经验的熟练专业教育者的指导下，您将学习餐饮服务运营，酒吧，饮料和烹饪生产，事件管理以及仆人领导的内部工作。

学生获得以下方面的认证：

• TIPs®负责任的服务和卖方
• ServSafe®食品安全经理
• NRAEF的过敏原培训
• 符合AHA的CPR认证

计划说明

职业机会包括：餐厅企业家，微型酿酒师，食品和饮料经理，食品或饮料销售代表，饮料分销商，厨房经理，餐饮者或葡萄酒管理员，仅举几例。我们的一些当地雇主是：殖民地，多斯里奥斯Cantina，蒂奥加唐斯赌场，格伦传统，铜顶酒馆，5号，失落的狗咖啡厅和休息室，PS餐厅，汉堡星期一，麦当劳，内陆牛排馆，红龙虾，Olive Garden，Subway，Texas Roadhouse，智利以及工业食品服务组织，例如卢尔德和UHS医院。

• 该计划可以在秋季，春季或夏季学期开始
• 计划可以全日制或非全日制完成
• 推荐的数学准备：1年综合代数或同等学历
• 一些课程是在线提供的；所有课程均以混合形式提供
• 学生通过两（2）个必需的实习机会来提高自己的简历，这些实习机会可以在他们选择的本地，国家甚至国际行业现场提供应用学习的工作经验。