对于食品属性的研究是食品和饮料科学的一个学习重点。 食品是从哪里来的，食物和饮料是怎样生产出来的，以及这些物品是如何运输，储存和消费的，这些都包含在食品和饮料科学的研究范围当中。

高级证书是在完成某个研究生专业课程之后取得的。 高级证书课程对于那些希望在职业发展中得到进一步培训的个人来说是非常理想的选择。课程的学习有助于专业人士得到职业晋升的机会，也可以为他们承担更为重要和关键的工作职责做好准备。

在线或远程学习是指在教育中使用电子媒体和信息通信技术 (ICT)。通过在线学习，人们可以随时随地通过可用的互联网连接接受教育。