营养研究可能侧重于如何制备健康食品，饮食会引起疾病或如何储存不同种类的食物。对食物如何影响人的研究对于营养学家，健康博客或私人教练都是有益的。

高级文凭课程重点在于为学生提供某个专业学科领域的学习机会。 高级文凭可以帮助学生获得某种专门的职业资格，或者为学生在其选定的学科领域实现进一步的学习深造打好基础。