对于食品属性的研究是食品和饮料科学的一个学习重点。 食品是从哪里来的，食物和饮料是怎样生产出来的，以及这些物品是如何运输，储存和消费的，这些都包含在食品和饮料科学的研究范围当中。

阿根廷是心脏的高等教育，特别是从他们的研究型课程。这使学生获得实用的知识和技能，而且也增强了实用的知识应用。这有助于学者来解决该国的问题。

应用科学副学士学位课程为学生获得职业培训和普通高等教育奠定了坚实的基础。 那些希望尽早进入职场的学生可以通过两年的全日制学习完成课程。