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对于食品属性的研究是食品和饮料科学的一个学习重点。 食品是从哪里来的,食物和饮料是怎样生产出来的,以及这些物品是如何运输,储存和消费的,这些都包含在食品和饮料科学的研究范围当中。
澳大利亚补贴修读本科学位的高等教育。他们也给研究生的学生的贷款和赠款。高等院校开始在任何领域的研究提供博士学位的本科学位水平。