法国烹饪课程的学者有望学习与现代和历史法国食物制备、饮料搭配和餐桌服务有关的各种技巧。 掌握这些专业风格可以使学生在国际水平上追求职业。

法国因其卓越的以成果为导向的高等教育学习，目前跻身于经济方面表现最好的 20 个国家之列。大学里的大部分课程都用法语讲授。法国有 60 所公立大学和 100 所私立大学。