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FERRANDI Paris

FERRANDI Paris

FERRANDI Paris

介绍

FERRANDI Paris是一所酒店管理学校,是 Conférence des grandes écoles (CGE) 的成员,该学院致力于培训美食和酒店管理领域的精英,使他们成为法国和国外革新的参与者。FERRANDI FERRANDI Paris成立于 100 年前,是一所高等教育机构( EESC)隶属于CCI Paris Ile-de-France Education。

学校拥有几代杰出的厨师以及烹饪和酒店管理人员,以其标志性的烹饪作品和创新人才而闻名。

学校因其在任何地方和任何时间的卓越水平而受到认可,提供的培训课程侧重于掌握基础知识、创新能力、获得管理和创业技能以及在现实生活中的实践:

FERRANDI Paris不仅仅是一所学校,它还是一个发现、灵感和交流的空间,融合了美食、管理、艺术、科学、技术和创新。它汇集了该行业最知名的人士,共同应对酒店业更新和烹饪创意的挑战。

作为法国待客艺术的旗手,也是跨部门旅游委员会、法国旅游局战略委员会和卓越旅游会议的成员,学校每年都吸引来自世界各地的学生。

使命

培养美食和酒店业的复兴演员

  • 为美食和酒店管理领域的所有专业人士提供完善、全面且得到认可的培训课程,以提供满足该行业需求的定制解决方案
  • 伴随新消费模式、数字化、技术和监管发展以及新管理实践的转型。
  • 为餐饮和酒店业专业人士以及那些想要完善技能或改变职业的人士的创业成功做出贡献。

培养抱负

  • 将传统与创新相结合的独特专业知识传递给我们的学生和学徒
  • 培养激发严谨、好奇心、大胆和创新欲望的教学和心态
  • 识别和鼓励人才,使每个人都能获得丰富且鼓舞人心的个人和集体学习经验,使他们对自己的能力充满信心,并为自己的职业生涯做出最佳选择。

捍卫和分享我们的文化遗产

传播法国烹饪和酒店技能,这是我们文化遗产的一部分,以激发新的职业选择并培养新的人才。

FERRANDI Paris提供独特的课程和支持

我们的每一位毕业生都是公司理想的候选人:技术完美、负责任、能够团队合作并实施新的、创造性的和高影响力的提案。

我们的教学围绕 6 个关键价值观构建:

  • 高标准激发雄心
  • 挑战规范、引领举措并脱颖而出的创造力
  • 慷慨增加信心,成功的动力
  • 欢乐气氛鼓励交流和团队精神
  • 有责任应对我们职业可持续发展的挑战
  • 诚信 所有利润都重新投资于培训学生和学徒,以符合我们服务公众的历史使命

在所有领域、任何时候都追求卓越

  • 宫殿、时尚酒店、米其林星级餐厅、小酒馆和餐饮服务
  • 高品质的烹饪和住宿
  • 尊重人和环境

一所对多元化开放的学校

我们欢迎来自世界各地不同背景的年轻学生,提供烹饪、酒店管理、服务和餐桌艺术方面的资格,并接收旨在完善技能或改变职业的专业人士。

重要的是您对我们提供培训的高要求职业的热情、您的好奇心和您的毅力。

统计数据

  • 国际学生:

    8%

  • 0
  • 师生比例:

    12 到 1

校园特色

巴黎校区

巴黎是全球商务和休闲旅客的首选目的地,是FERRANDI Paris的历史故乡,位于法兰西岛地区的中心地带,拥有近 2,500 家分级酒店和 2,300 家餐厅。

位于蒙帕纳斯和圣日耳曼德佩区的中心

历史悠久的费兰迪校区拥有 25000 平方米的教室和实验室
校园位于巴黎市中心,靠近最著名的地方;餐馆和纪念碑
由法国美食、糕点和教育学专业人士设计的课程

第戎校区

第戎是法国中东部勃艮第-弗朗什-孔泰地区的首府,是一个卓越的文化目的地。它被官方认定为“艺术与历史之城”,拥有占地 97 公顷的广阔保护区。

FERRANDI Paris第戎校区,位于市中心的一座独特的现代建筑

我们全新的校园坐落在勃艮第,毗邻著名城市第戎的中心地带,距离葡萄园 1 公里,是新国际美食与葡萄酒城的一部分。

圣格拉蒂安校区

圣格拉蒂安位于蒙莫朗西山谷的门户,距巴黎以北 11 公里,靠近经济活跃的地区。

圣格拉蒂安校区,占地 5,000 平方米,拥有最先进的技术设备

圣格拉蒂安校区由 CCI Paris Ile de France 于 2014 年建成,占地面积 5,000 平方米,配备最先进的技术设施。该建筑是高环境质量(HEQ)方法的一部分,具有低能耗建筑标签。

巴黎校区

位于蒙帕纳斯和圣日耳曼德佩区的中心:

  • 历史悠久的费兰迪校区拥有 25000 平方米的教室和实验室
  • 校园位于巴黎市中心,靠近最著名的地方;餐馆和纪念碑
  • 由法国美食、糕点和教育学专业人士设计的课程
  • 两家应用餐厅

第戎校区

位于标志性的国际美食与葡萄酒城中心:

  • 一个全新的、人性化的校园,位于一个致力于美食的标志性建筑中:国际美食和葡萄酒城 - 第戎的中心
  • 由最优秀的专业人士专门围绕葡萄酒、美食和糕点设计的项目
  • 著名学校大使:Dominique Loiseau (Groupe Bernard Loiseau)
  • 酿酒学和葡萄酒知识的独特合作伙伴
  • 专门为学生提供的住宿选择,距校园仅几分钟路程

    招生

    FERRANDI Paris为国际学生提供多种全英语授课的酒店管理和烹饪艺术课程。

    第 1 步 – 在线申请

    请在我们网站的“在此处申请”部分填写申请表,可通过点击此处访问:

    • 获得的最高学位复印件
    • 护照复印件
    • 个人简历
    • 动机的信
    • 推荐信(如果适用)
    • 获得的任何烹饪证书或学位的副本(如果适用)
    • 申请费付款证明(如果适用)
    • 英语流利程度证明(可选但推荐)

    请注意,要参加FERRANDI Paris的国际烹饪艺术课程,您在课程开始时必须年满 18 岁。

    文件必须由官方翻译员翻译成英文。接受复印件,但可能会要求提供原件。

    提交申请后,您将收到一封确认电子邮件,我们的招生团队将审核您的文件。

    第 2 步 – 选拔面试(取决于项目)

    强化和高级专业课程的合格候选人将被邀请与招生官员进行 20 至 30 分钟的在线选拔面试。
    这次会议的目的是更好地了解候选人的背景、职业目标以及加入FERRANDI Paris动机。
    请注意,高级课程候选人在面试过程中还会被问到有关其申请课程(法式糕点或法国美食)领域的技术问题。这很重要,因为该计划是针对已经掌握基本技术的经验丰富的专业人士的。

    第三步——招生评审团

    我们每周都会举行招生评审团。招生委员会将开会详细审查您的申请以及选拔面试的反馈。我们将考虑您申请的所有正式方面,包括您的学术背景、专业经验和国际视野,以及动机信和推荐信(如果适用)。

    第 4 步 – 录取决定

    几乎每周都会做出决定,招生评审团会在 48 小时内通知候选人。我们的招生代表将通过电子邮件正式信函通知您结果。如果结果积极,除了正式录取通知书外,候选人还会收到一份包含后续注册步骤的文件。

    签证要求

    欧盟学生

    欧盟公民以及列支敦士登、挪威、冰岛、瑞典和瑞士公民不需要签证。

    非欧盟学生

    所有其他国家的公民必须在法国领事馆、大使馆或法国校园局申请为期 12 个月的长期居留签证 – Titre de Séjour étudiant (VLS-TS)(长期居留学生签证)。这也将允许您在法国工作。

    重要笔记

    • 您不能使用为其他欧盟国家签发的居留签证留在法国
    • 如果您持有在其他欧盟国家有效的签证(学生或其他),这将不包括您在法国的逗留;您需要申请法国的 VLS-TS

    (您的签证有效期为 6 至 12 个月,您需要在抵达法国时进行验证。)

    • 如果您目前居住在没有正式公民身份的国家,则可能无法从该国家申请签证,您必须返回您的国籍国提交申请
    • 如果您是随行配偶或在法国拥有任何其他类型的身份,请务必向 FERRANDI 和/或离您最近的法国当局核实您是否有资格进行学习和进行公司内实习
    • 请需要签证的与会者尽快联系离他们最近的法国领事馆或法国校园局,了解申请要求。各个国家/地区的要求和处理时间有所不同,因此请确保及时处理这一问题。
    • 您需要出示入学证明(您的录取包中包含的“证明”,以及有关您的身份证件、财务状况等的其他文件。您可能需要 FERRANDI 提供其他文件(例如入学收据)押金付款)——如果是这种情况,请告知我们,我们将很乐意提供。

    学生感言

    地点

    • Paris

      Rue de l'Abbé Grégoire, 28, 75006, Paris

      • Dijon

        Parvis de l'unesco, 12, 21231, Dijon

        问题