酒店文凭 - 酒店运营管理
George Brown College
关键信息
校园位置
Toronto, 加拿大
语言
英语
学习形式
在校园
期间
2 年
步伐
全职
学费
CAD 17,268 / per year *
报名截止日期
请求信息
最早开始日期
May 2024
* 国际学生。所有费用如有更改,恕不另行通知
介绍
George Brown 位于多伦多市中心,让您置身于加拿大酒店业的中心。如果您想成为充满活力的全球酒店业的一员,为期两年的酒店 - 酒店运营管理文凭课程将为您提供开展成功职业所需的知识和技能。
我们的款待 - 酒店运营管理计划让您了解以下方面的当前和最佳实践:
- 前台
- 食品与饮品
- 市场营销和销售
- 会议和餐饮
您将获得食品安全、负责任的酒精饮料服务和急救 (CPR) 方面的行业认证。
作为第四学期的一部分,您将完成为期 14 周的行业实习。George Brown College与雇主和行业合作伙伴合作,确定潜在的工作经验机会。还强烈鼓励学生追求自主酒店运营工作经验机会,他们认为这些机会将提供他们重视的学习经验,并满足该计划的学习成果。这个机会将通过实际经验增强您的知识,并帮助您开始建立您的行业联系网络。此外,作为最终顶点项目的一部分,您将参加酒店运营管理模拟,这将使您能够应用新获得的技能和学习。
为了更好地磨练您的国际酒店管理技能,您可以选择参加独家欧洲游学之旅,参观欧洲的一些顶级酒店。(国际旅行返回后可用)
您的现场教育选择
作为第四学期的一部分,您将完成为期 14 周的行业实习,并选择全国或国际实习。这个机会将通过实际经验增强您的知识,并帮助您开始建立人脉网络。酒店运营管理课程将使您成为本地和国际酒店业在当今竞争环境中所寻求的多才多艺的毕业生。
毕业生获得成为行业进步领导者所需的技能,丰富酒店客人的体验。您将获得食品安全、负责任的酒精饮料服务和急救 (CPR) 方面的行业认证。
如果您感兴趣的酒店领域发生变化,该计划允许您在第二年转入我们的任何酒店和旅游管理计划。同样,我们知道生活中充满了意想不到的事件;如果您无法完成最后一年的学习,我们常见的第一年模式使您有资格毕业并获得酒店服务 (H101) 的 1 年证书。
招生
奖学金和资助
George Brown College的国际学生奖学金通常是根据学生在学术课程开始后在George Brown College的学业成绩(和其他标准)颁发的课程内奖励。
课程
必修课程
第一学期 | 第二学期 |
|
|
第三学期 | 第四学期 |
|
|
* 7 周课程
** 根据您的分班测试结果,您可能需要参加 COMM 1000 大学传播入门。在升读MATH 1102(酒店业数学)之前,你可能还需要考取 MATH 1000(数学基础)。COMM 1000 和 MATH 1000 不算作毕业所需的课程,您需要为这些额外课程付费。
计划成果
毕业生表现出以下能力:
- 通过采取积极的态度和专业的礼节,满足多样化和特殊的需求,并以团队成员的身份做出贡献,支持行业和工作场所的服务文化。
- 提供可预测、满足和/或超出个人期望以及组织期望、标准和目标的客户服务和解决方案。
- 使用营销概念、市场研究、社交网络、销售和收入管理策略、关系管理技能和产品知识来推广和销售酒店服务、产品和宾客体验。
- 应用业务和收入模型以及基本的会计、预算、财务和管理技能,以支持提供酒店服务和产品的各种组织的有效管理和运营。
- 遵守相关的组织和工作场所系统、流程、政策、标准、法律义务和法规,应用风险管理原则,以支持和维护高效、安全、可靠、无障碍和健康的酒店运营。
- 使用适当的技术来提高酒店服务、产品和宾客体验的质量和交付,并衡量酒店运营的有效性。
- 及时了解酒店业的趋势和问题,以及更广泛的旅游业领域中相互依存的关系,以提高工作绩效并指导职业发展。
- 运用领导力、团队合作、冲突和关系管理技能和工具,以及组织行为、劳资关系、就业标准和人权方面的知识,为积极的工作环境做出贡献。
- 通过使用和推广企业社会责任和环境可持续性方面的道德行为和最佳实践,应对在提供酒店服务、产品和宾客体验时出现的问题和困境。
工作机会
你的职业生涯
多伦多拥有超过38,000间酒店客房和230家酒店,而且还在不断增加,就业机会比比皆是。 现在,我们的许多毕业生在全国和国际上的主要酒店担任监督和管理职位,而有些人则在大型连锁酒店中担任高级企业职位。 您还可以在餐厅、赌场、豪华养老院、游轮、会议中心、娱乐中心、俱乐部、民宿、餐饮公司和会议服务领域探索丰富的管理职业机会。
未来的学习选择
获得文凭和学士学位。 我们的酒店—酒店运营管理课程的合格毕业生可能有资格在9月或1月以高级常备学生的 George Brown College 身份进入荣誉工商管理学士(酒店)学位课程。 你也可以选择从五月到八月的春季过渡学期开始,然后在九月继续攻读学位课程。 这条教育路径要求最低平均成绩为3.0分才有资格。 与项目协调员讨论衔接选项。