食品科技
Instituto Politécnico de Viseu
关键信息
校园位置
Viseu, 葡萄牙
语言
英语, 葡萄牙语
学习形式
在校园
期间
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步伐
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学费
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报名截止日期
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最早开始日期
Oct 2023
介绍
目标和技能
自主地或在指导下设计,计划和执行技术制造工艺和原材料以及生产质量控制和安全性,库存管理,以及农业食品行业中食品的物理化学和微生物分析。解释和协调消费者对新型食品开发的期望以及区域/国家市场。
主要活动
在上级指导下协调食品生产工艺流程;
在上级指导下管理与食品加工相关的制造过程;
对原材料和最终产品进行物理化学和微生物学测试;
在上级指导下管理食品生产的质量控制;
监控商业和工业感冒;
改善公司现有的工艺流程;
设计健康食品的配方;
设计新的区域食品;
尊重并执行卫生,安全和健康的基本规则,避免发生事故;
控制食品工业的废水和残留物;
以集成方式管理和监督团队和设备。