酿酒师和啤酒厂运营管理文凭
Olds College of Agriculture & Technology
关键信息
校园位置
Olds, 加拿大
语言
英语
学习形式
在校园
期间
2 年
步伐
全职
学费
CAD 9,908 *
报名截止日期
请求信息
最早开始日期
请求信息
* 每学期国际学生 I 4,006 CAD 国内学生
奖学金
探索奖学金机会以资助您的学业
介绍
参加 Brewmaster 和啤酒厂运营管理文凭课程,为您的毕业之路做好准备!在 Olds College 的 2,300 平方英尺的酿造设施中学习充满活力且不断发展的酿造行业的艺术、科学和业务。这个为期两年的计划为您提供实践培训,包括开发食谱、采购原料和进行试酿。
与加拿大食品和葡萄酒研究所 (CFWI) 保持一致,您将在酿酒行业所需的技术、分析、商业、营销和创业技能方面获得坚实的基础。在该计划期间,您将有机会自己酿造啤酒,并有可能在 Olds College Brewery Store 内将其推向市场。
认证
完成后,该计划的毕业生将获得 Proserve、食品处理和急救认证。
招生
画廊
奖学金和资助
课程
第1条
已完成以下工作:
- BRW1101 - 基本实用酿造(1-2-0 小时)
- BRW1103 - 啤酒的感官评价(1.5-1.5-0 小时)
- BRW1150 - 酿造业和您(3-0-0 小时)
- BRW1300 - 酿造原料(3-0-0 小时)
- BRW1050 - 酿酒师数学和统计学(3-1-0 小时)
第二学期
已完成以下工作:
- BRW1200 - 酿造微生物学(3-1-0 小时)
- BRW1201 - 实用酿造(1-2-0 小时)
- BRW1203 - 世界啤酒的感官评价(1.5-1.5-0 小时)
- BRW1304 - 啤酒厂计算和配方配方(3-0-0 小时)
- COM1020 - 工作场所沟通(3-0-0 小时)
第3条
已完成以下工作:
- BRW1205 - 啤酒厂设备和技术(3-0-0 小时)
- BRW1206 - 酿造化学(3-1-0 小时)
- BRW1301 - 实用酿造 II(1-2-0 小时)
- BRW1306 - 过滤、碳酸化和精加工(2.5-0.5-0 小时)
- BRW2402 - 啤酒销售和促销(3-0-0 小时)
第4学期
已完成以下工作:
- BRW1104 - 酿造和啤酒的历史(3-0-0 小时)
- BRW1207 - 包装(2.5-0.5-0 小时)
- BRW2100 - 啤酒厂管理和运营(3-0-0 小时)
- BRW2302 - 专业酿造(1-2-0 小时)
- ACT1000 - 记录保存(1.5-0-1.5 小时)
工作机会
奥尔兹学院在与业内雇主合作方面享有盛誉!这直接转化为我们毕业生的就业机会。机会包括但不限于:
- 啤酒酿造
- 啤酒厂运营
- 营销和公共关系
- 啤酒吧运营
- 零售销售
- 特别活动
学生感言
关于学校
问题
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