烹饪艺术应用科学副学士
Wallace State Community College
关键信息
校园位置
Hanceville, 美國
语言
英语
学习形式
在校园
期间
4 学期
步伐
全职
学费
USD 18,624 / per year
报名截止日期
请求信息
最早开始日期
May 2024
介绍
获奖证书(4个学期)
关于该计划
厨师,厨师和食品准备工作者在各种餐馆和其他食品服务场所准备,调味和烹饪各种食品。厨师和厨师创建食谱并准备饭菜,而食品准备工作者则去皮切蔬菜,修剪肉,准备家禽,并执行其他职责,例如保持工作区域清洁以及监控烤箱和炉灶的温度。
厨师可以协调厨房工作人员的工作,指导准备膳食,确定食物大小,计划菜单,订购食物供应,以及监督厨房操作,以确保均匀的质量和膳食的呈现。
Wallace State Community College","author_url":"","source":""}" alt="155632_155598_45731808512_3e543a2169_k.jpeg" />
除了餐厅和自助餐厅外,杂货店和特色食品店雇用厨师,厨师和食品准备工作者来制作食谱并为顾客准备饭菜。
一些厨师和厨师作为餐饮服务员或私人厨师开展业务,或者他们开设自己的餐厅。其他人则成为烹饪培训计划的讲师。
烹饪艺术课程提供有组织的,专业的学习体验,包括与营养,计划,选择,购买,保存,准备和供应食品和食品有关的理论,实验室和商店经验。该计划包括研究各种食品及其营养价值,以及食品加工,数量烹饪,储存设备,食品处理卫生和管理方面的指导。教学将强调商业食品服务机构的营养和数量食品服务活动。
Wallace State Community College","author_url":"","source":""}" alt="155633_155599_43964666040_b8782535e0_k.jpeg" />
职业前景
2014年,厨师,厨师和食品准备工作者的职位空缺预计将充裕。人口,家庭收入和休闲时间的增加将促进就业增长,使人们可以更频繁地外出就餐和休假。 2012年5月,厨师和主厨的年收入中位数为42,480美元,其中最高的10%每年收入超过74,120美元。 (资料来源:美国劳工部劳工统计局)
Wallace State Community College","author_url":"","source":""}" alt="155634_155600_edit_45782001361_3ef091e3a8_k.jpeg" />
画廊
工作机会
厨师可以协调厨房工作人员的工作,指导膳食准备,确定份量,计划菜单,订购食品供应,并监督厨房操作以确保统一的质量和餐点呈现。
除了餐厅和自助餐厅外,杂货店和特色食品店还雇用厨师、厨师和食品准备工人来开发食谱并为顾客准备饭菜。
一些厨师和厨师以餐饮服务商或私人厨师的身份开展业务,或者他们开设自己的餐厅。其他人则成为烹饪培训计划的讲师。
到 2014 年,厨师、厨师和食品准备工人的职位空缺预计会很多。人口、家庭收入和休闲时间的增加将刺激就业增长,这使人们可以更频繁地外出就餐和度假。 2012 年 5 月,厨师和主厨的年收入中位数为 42,480 美元,最高 10% 的人年收入超过 74,120 美元。 (来源:美国劳工部劳工统计局)