会计与金融是一个专业学术领域，为学生进入商业领域从事相关工作做好准备。 其专业课程往往专注于研究经济体的金融体系是如何构成的，以及各种不同的金融和财务管理工具。

法国因其卓越的以成果为导向的高等教育学习，目前跻身于经济方面表现最好的 20 个国家之列。大学里的大部分课程都用法语讲授。法国有 60 所公立大学和 100 所私立大学。

专业课程是由具备授课资格的导师所讲授的学术课程，旨在加强和拓展学生在某个特定学科的专业知识和技能。 这类课程在课程跨度，学生人数和授课内容等方面都不尽相同。