专业烹饪课程可帮助学生获得在大型高档餐厅和小型咖啡馆成功担任专业厨师、餐饮服务商、副厨师或烧烤厨师所需的技能。 学生还将学习食物准备、健康和安全规范以及如何计划菜单。

研究生证书是可以通过谁已经有一间联营公司或学士学位的学生可以赚取一个相当短的教育计划。通过完成本学年计划，学生提高他们的专业知识，以及他们可以赚到更多的钱在自己选择的职业生涯。

校内学习是指亲自上课。它通常涉及参加传统课程和讲座、参加小组活动以及与教职员工和同龄人面对面交流。校内学习通常还包括使用实验室、图书馆和其他校园资源，例如学生俱乐部、职业服务办公室和娱乐中心。