专业烹饪课程可帮助学生获得在大型高档餐厅和小型咖啡馆成功担任专业厨师、餐饮服务商、副厨师或烧烤厨师所需的技能。 学生还将学习食物准备、健康和安全规范以及如何计划菜单。

新西兰是一个惊人的国家和多样的自然风光。猕猴桃不仅是一个国家的象征 - 银蕨叶和科鲁其他 - 名新西兰人也通常自称为。海外学生需要支付全额学费和自己的生活成本，而就读于新西兰的机构。