旅游管理课程往往涵盖与旅游行业相关的多个不同主题。 学生可以选择参加旅游收入管理，人力资源，创业学，可持续发展和环境管理等相关课程。 旅游管理专业课程所讨论的主题在很大程度上取决于某一特定学生的兴趣爱好和学习目标。

桥梁课程的设立其初衷是帮助许多国际学生提高外语的写作能力和口头沟通技巧，为出国留学做好准备。 语言强化课程可以帮助学生达到高等教育和学习所要求的外语语言能力。 这类课程通常也涵盖与国外学习时遇到的教育和文化差异所相关的知识。